Placinta cu ardei copti, praz si cotlete de porc din: ulei, apa minerala, praf de copt, zeama de lamaie, faina, sare, ardei capia, praz, branza de capra, cotlete de porc fara os, sare, piper, busuioc. Ingrediente: pentru aluat: 15 linguri ulei 15 linguri apa minerala 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie faina […]

Prune in aluat de foitaj din: lamai, aluat, prune, unt, migdale, galbenus, zahar, zahar praf. Ingrediente: 6 lamai 500 g aluat de foitaj 200 g prune 30 g unt 1 lingura migdale sau nuci macinate 1 galbenus 400 g zahar 50 g zahar praf   Mod de preparare: Se topeşte untul şi se amestecă cu […]

Salata de dovleci si morcovi din: dovlecel, morcovi, mix de salata, rosii, sparanghel, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie, unt, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel 2 morcovi 1 pachet mix de salata 4 rosii 2-3 bucati de sparanghel sare piper ulei de masline zeama de la o lamaie 1 lingura de unt 1 lingura […]

Supa de ardei copti cu busuioc din: ardei, ceapa, morcov, telina, rosii, usturoi, iaurt, busuioc, unt, sare, otet balsamic. Ingrediente: 1 kg ardei (rosii, galbeni, portocalii) 1 ceapa 1 morcov 1/2 telina 2-3 rosii 1 catel de usturoi 1-2 bborcanele iaurt busuioc 1 lingurita unt sare otet balsamic   Mod de preparare: Coci ardeii, ii […]

Rulada de carne cu ciuperci din: cotlet de porc, ciuperci, bacon, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os 400 g ciuperci 10 felii bacon sare piper cimbru 6 catei usturoi 2 linguri ulei pentru calit 1 lingura ulei pentru uns tava   Mod de preparare: Tai cotletul în aşa […]

Musaca de dovleac cu sunca din: dovleac, sunca, smantana, marar, cascaval, sare, piper, otet, ulei, pesmet, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg dovleac curatat 100 g sunca presata 1 cutie smantana (circa 200g) 1 legatura marar 200 g cascaval sare piper 1 lingura otet 1 lingura ulei 1 lingura pesmet 2-3 catei de usturoi   Mod de […]

Tort delicios cu struguri din: unt, zahar, oua, faina, seminte de mac, lapte, frisca, oua, boabe de struguri. Ingrediente: 250 g unt 300 g zahar 6 oua 350 g faina 4 linguri seminte de mac 3 linguri lapte crema: 350 g zahar 375 ml lapte 650 g frisca 7 oua ornare: 500 g boabe de […]

Mic dejun delicios cu oua si sunca din: apa, smantana, usturoi, unt, sare, piper, gris, cascaval, oua, sunca, ceapa verde, lapte. Micul dejun este o masă importantă a zilei, care trebuie să asigure o sursă de energie și nutrienți pentru a începe ziua într-un mod sănătos. Consumul unui mic dejun echilibrat poate avea numeroase beneficii […]

Cornete cu fistic si caramel din: cornete inghetata, crema de branza, frisca, fistic, topping de caramel, sare. Ingrediente: 4 cornete inghetata 150 g crema de branza 100 ml frisca lichida o mana fistic crud, curatat topping de caramel un praf sare     Mod de preparare: Bateţi frişca, până se întăreşte. Frecaţi crema de brânză […]

Supa crema de praz cu sunca din: cartofi, praz, usturoi, ulei, smantana, margarina, supa de radacinoase, sare, piper, sunca. Ingrediente: 4 cartofi 2 fire de praz 1 catel de usturoi 2 linguri ulei 100 ml smantana pentru frisca 2 linguri unt sau margarina 500 ml supa de radacinoase sare piper 100 g sunca   Mod […]

Macarons de ciocolată din: faina de migdale, zahar pudra, albusuri, cacao, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: 95 g faina de migdale 155+50 g zahar pudra 3 albusuri o lingurita cacao pentru umplutura: 50 g ciocolata neagra 50 ml frisca lichida   Mod de preparare: Făina de migdale şi cele 155 g zahăr pudră se amestecă şi […]

Cocos in vin cu bacon si ciuperci din: cocos, vin rosu, bacon, ciuperci, supa de vita, coniac, ceapa, morcovi, usturoi, cimbru, foi de dafin,foi de patrunjel, piper boabe, faina, sare, piper macinat. Ingrediente: un cocos de 2,5-3 kg un litru de vin rosu 250 g bacon 250 g ciuperci albe 500 ml supa de vita […]

Scoici marinăreşti din: scoici, vin, ceapa, patrunjel, usturoi, piper. Ingrediente: 2 kg scoici 300 ml vin alb 2 cepe mici o legatura patrunjel 4 catei de usturoi piper   Mod de preparare: Se spală scoicile bine închise (cele deschise deja se aruncă) în mai multe ape pentru a înlătura nisipul. La nevoie, cu gingăşie, se […]

Buchet de mere cu nuca si coaja de lamaie din: oua, zahar praf, zeama de lamaie, ghimbir, nuci, coaja de lamaie, unt, faina, praf de copt, lapte, vanilie, scortisoara, mere. Ingrediente: blatul: 6 oua 6 linguri zahar praf 3 linguri zeama de lamaie 1 lingura cubulete de ghimbir 2 linguri nuci zdrobite 1 lingurita coaja […]

Pizza cu smochine si ceapa caramelizata din: aluat de pizza, smochine, ceapa caramelizata, carnati, mozzarella, arpagic.   Ingrediente: 1 aluat pentru pizza 1 ceasca smochine din conserva 1 ceasca ceapa caramelizata 2-3 carnați, feliati 2 cesti branza mozzarella maruntita Arpagic feliat   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200C. Intindeti aluatul intr-o tava rostunda. […]

Supa de rosii cu legume si orez din: rosii, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, ulei de masline, zahar, sare, piper, orez. Ingrediente: 2 kg rosii bine coapte 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel sau pastarnac 2 linguri ulei de masline 1 lingurita zahar sare piper 2 linguri orez   […]

Salata de vinete cu iaurt si menta din: vinete, iaurt grecesc, maioneza, usturoi, zeama de lamaie, menta, sare, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 vinete mari 200 ml iaurt grecesc o lingura maioneza un catel usturoi zeama de la o lamaie o lingurita menta uscata sare 2 linguri ulei de floarea soarelui   Mod de […]

Piept de pui marinat din: piept de pui, sare, piper, busuioc, lamaie, ulei de masline extavirgin. Ingrediente: 2 bucati piept de pui sare piper o mana busuioc proaspat o lamaie 100 ml ulei de masline extravirgin   Mod de preparare: Presarati pieptul de pui cu sare si piper, apoi stropiti-l cu utin ulei de masline. […]

Desert cu pere din: pere, miere, cuisoare, faina, ulei presat la rece, apa, sare. Ingrediente: 4 pere 4 lingurite miere 2 cuisoare pentru aluat: 250 g faina 5 linguri ulei presat la rece 50 ml apa un praf sare   Mod de preparare: Perele curăţate de coajă se pun la fiert cu două cuişoare şi […]

Chiftele delicioase la cuptor din: carne de vita, cimbru, pudra de ceapa, pudra de usturoi, ou, faina. Ingrediente: 400 g carne de vita o lingurita cimbru 1/2 lingurita pudra de ceapa 1/2 lingurita pudra de usturoi un ou o lingura faina   Mod de preparare: Carnea macră se toacă de două ori piin maşina de […]

Placinta cu ceapa, cimbru si mere din: cartofi, unt, ceapa, cimbru, mere. Ingrediente: 800 g cartofi, taiati in felii rotunde cu grosimea 5 mm 50 g de unt nesarat, plus 25 g (optional) 2 cepe mari, taiate in jumatati si feliate subtire o mana mica de cimbru 2 mere   Mod de preparare: Adu la […]

Tarta delicioasa cu sardine si rosii din: faina, unt, apa, ulei, ceapa, rosii, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 120 g unt 3-4 linguri cu apa 12 sardine in ulei 2 cepe mari 3 rosii 3 oua 2 linguri pesmet sare piper   Mod de preparare: Frământaţi un aluat din făină, unt şi […]

Tocanita de legume din: ardei copt, vanata, ceapa, morcov, rosii, suc de rosii, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei.   Ingrediente: 1 kg de ardei copt 1 vanata coapta 3 cepe 1 morcov ras 4 rosii 250 de grame de suc de rosii ulei de măsline sare piper boia de ardei   Mod […]

Supa delicioasa de morcovi cu crutoane din: morcovi, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper, crutoane. Ingrediente: un kg morcovi 2 cepe 2 cartofi 4 linguri ulei sare piper pentru servit: crutoane   Mod de preparare: Intr-o oală de fiert supa, se încinge uleiul si se căleşte ceapa tăiată mărunt. După ce a devenit translucidă, se adaugă […]

Dulceata de castraveti cu lamaie din: castraveti, lamai, zahar. Ingrediente: un kg castraveti mici 6 lamai un kg zahar     Mod de preparare: Castraveţii se spală si se taie sau se trec prin râzătoare. Lămâile se spală foarte bine. Coaja de la două lămâi se taie cu un cuţit, iar sucul celor două se […]

Porc cu alune si cimbru din: muschiulet de porc, alune de padure, mere, cimbru, frunza de dafin, vin, unt, ulei de masline, zahar, sare, piper. Ingrediente: 1 muschiulet de porc de 800 g 150 g alune de padure 4 mere 1 crenguta de cimbru 1 frunza de dafin 150 ml vin alb 60 g unt […]

Supa crema cu telemea de oaie si masline verzi din: cartof, ceapa, masline verzi, usturoi, ulei de masline, boia iute, frunze de busuioc, oua, telemea uscata de oaie, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 cartof mare 2 cepe 150 g masline verzi 6 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 varf de cutit […]

Paste cu pui si fasole pastai din: spaghete, piept de pui, fasole pastai, supa de pui, ulei, boia, sare. Ingrediente: o punga spaghete sau alte paste un piept intreg de pui 200 g fasole pastai 100 ml supa de pui 2 linguri ulei o lingurita boia dulce sau iute, dupa gust sare   Mod de […]

Prajitura cu aluat de biscuiti si umplutura de branza cu ciocolata din: cacao, branza de vaci, oua, zahar, zahar vanilat, faina, biscuiti, unt, apa minerala, ciocolata neagra, margarina, lapte.   Ingrediente : 3 linguri de cacao 750 gr de branza proaspata de vaci 3 oua 300 gr de zahar zahar vanilat 200 gr de faina […]

Legume delicioase la cuptor din: vinete, dovlecei, rosii, marar, ulei presat la rece, sare, rosii. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 4-5 rosii bine coapte marar un pic de ulei presat la rece un praf sare pentru sos: 2 rosii bine coapte   Mod de preparare: Vinetele, rosiile si dovleceii si spala bine si se taie […]

Salată de fasole boabe cu ceapa rosie cu gogosar din: fasole boabe, gogosar, ceapa rosie, patrunjel, bicarbonat, frunze de salata, suc de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe un gogosar o ceapa rosie o legatura patrunjel un varf cutit bicarbonat 2-3 frunze salata sucul unei lamai 2-3 linguri ulei sare piper   […]

Gem de morcovi din: morcovi, ghimbir, zahar, lamaie. Ingrediente: 1,200 kg morcovi 100 g ghimbir un kg zahar o lamaie   Mod de preparare: Se curăţă morcovii sau se spală foarte bine, se trec prin râzătoare si se cântăresc. Ar trebui să fie un kilogram de morcovi pentru care se va folosi aceeaşi cantitate de […]