O reteta delicioasa de branzoaice cu: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, branza de vaci. Ingrediente aluat: 1 kg făină 3 ouă 1 cub de drojdie 100 g zahăr 200 ml lapte 100 ml ulei Ingrediente umplutura: 700 g brânză de vaci 1 ou 3 linguri cu zahăr Mod de preparare: Cerne făina într-un lighenaş. […]

O reteta delicioasa de Supa crema de broccoli cu frigarui de pui din: broccoli, apa, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, smantana, ou, unt, sare, nucsoara. Ingrediente: 500 g broccoli 750 ml apă 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 100 g smântână 2 gălbenuşuri 2 linguri cu unt sare nucşoară   Mod de preparare: […]

Prăjitură gustoasă de morcovi, cu glazură de mascarpone şi lămâie verde din: unt, zahar brun, oua, coaja si zeama de lamaie, faina, praf de copt, migdale, nuci, scortisoara, nucsoara, ghimbir, morcovi, sare de mare, mascarpone, branza de vaci, zahar pudra, coaja de lamaie si zeama de lamaie. Această prăjitură cu morcovi este deosebit de gustoasă, iar […]

Pui cu bere neagra si stafide din: pulpe de pui, ceapa, stafide, bere neagra, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 cepe 2 linguri cu stafide 1 l bere neagra 3 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Pune la încins ule­iul într-o tigaie încăpătoare şi rumeneşte pe […]

Salata cu dovleac si miez de nuca din: dovleac, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline extravirgin, frunze de cimbru, orz, miez de nuca, sirop de artar, zahar brun, fulgi de ardei iute, otet balsamic, mustar dijon, spanac, branza cu mucegai. Ingrediente: 1 dovleac, curatat de coaja si taiat in bucati mari, pune semitnele deoparte 2 […]

Tort cu cafea, caramel si nuci din: zahar tos, zahar brun, unt, nuci, oua, cafea instant, scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie, faina, praf de copt, branza, urda, miez de nuca si sirop caramel. Ingrediente: Pentru blat 100 g zahar tos 100 g zahar brun 200 g unt, la temperatura camerei 100 g nuci macinate 4 oua […]

Pui la cuptor in sos picant din: ketchup, zahar brun, otet de mere, sos picant, mustar, sos worcestershire, usturoi.   Ingrediente: 1 ceasca ketchup 2 linguri zahar brun 2 linguri otet de mere 3 linguri sos picant 1 lingura mustar 1 lingura sos Worcestershire 1 catel de usturoi, tocat   Mod de preparare: Puneți toate […]

O reteta simpla si gustoasa de Supa savuroasa de ciuperci din: ceapa, morcovi, lapte, ciuperci, faina, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi lapte 1 kg ciuperci 4-5 linguri de faina sare piper   Mod de preparare: Căleşti ceapa în ulei, după care adaugi morcovul, curăţat şi ras pe râzătoare. După ce s-a călit […]

Se lasă să se decongeleze 4 bucăți de aluat de foi congelat ( 75 g). Se taie rondele 1 fir mare de praz; se că­lește în 2 linguri ulei 5 min. Se rup bucăți  200 g somon afumat feliat. Se bat 3 ouă cu 150 ml smântână dulce și 300 ml smân­tână fermentată, sare, piper […]

Pateuri delicioase din: faina, pudra de mustar, unt, branza cheddar, salvie, ou, lapte batut. Ingrediente: 225 g faina amestecata cu 1/2 lingurita praf de copt 1 1/2 lingurita pudra de mustar 50 g unt rece, taiat in cuburi 100 g branza Cheddar, rasa 1 lingurita de salvie fin tocata, plus 8 frunze mici 1 ou, […]

Trufe delicioase de ciocolata din: ciocolata cu lapte, ciocolata amaruie, frisca, rom, fistic, fulgi de nuca de cocos si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 200 g ciocolata cu lapte, rupta 100 g ciocolata amaruie, rupta 150 ml frisca 2 linguri rom, coniac, whisky sau lichiorul preferat (optional) 50 g fistic, maruntit 30 g fulgi de nuca de […]

Vita in sos aromat de bere din: antricot de vitel, boabe de mustar, cimbru, nucsoara, cuisoare, morcovi, ceapa, otet, bere neagra, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg antricot de vitel 1 lingura cu boabe de mustar 1 lingurita cu cimbru 1 varf de cutit de nucsoara 4-5 cuisoare macinate 2 morcovi […]

Negrese cu migdale din: unt, ciocolata neagra de menaj, oua, zahar tos, pudra de cacao, faina, ciocolata cu lapte, ciocolata alba de menaj si migdale. Ingrediente: 300 g unt 300 g ciocolata neagra de menaj, rupta bucati mari 6 oua mari 300 g zahar tos 40 g pudra de cacao, cernuta 75 g faina, cernuta 100 […]

Salata de cartofi cu castraveti proaspeti si ceapa din: cartofi, castraveti, ceapa, otet de mere, ulei de rapita, sare, piper.   Ingrediente: 6 cartofi, curatati si feliati 2 castraveți 1 ceapa, tocata 5 linguri de otet de mere 5 linguri ulei de rapita Sare si piper       Mod de preparare: Fierbeti cartofii in […]

Piept de pui umplut cu branza de capra din: branza de capra, coaja de lamaie, ardei iute, tarhon, piept de pui, prosciutto. Ingrediente: 140 g branza de capra oaja rasa de la 1/2 lamaie 1/2 ardei iute rosu, curatat si tocat fin 1 lingura de tarhon, tocat fin 4 bucati piept de pui fara piele […]

O reteta delicioasa de desert: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, gelatina, banane, branza de vaci, iaurt, frisca, compot mandarine, cocos, ciocolata. Ingrediente blat: 200 g unt 150 g zahăr 2ouă 250gfăină 1/2 plic praf de copt 100 ml lapte Ingrediente umplutură: 15 g gelatină 2 banane 300 g brânză de vaci 500 […]

Ficatei cu smantana si boia din: ficatei de pui, ulei de masline extravirgin, boia, ceapa, faina, bere, lamaie, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ficatei de pui 2 linguri ulei de masline extravirgin 1 lingurita cu boia dulce 1 ceapa 1 lingura cu faina 1 doza de bere 1 lamaie 2 linguri cu smantana […]

O reteta delicioasa de prajitura cu: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, martipan, scortisoara, faina, caise. Ingrediente blat: 250 g unt moale 200 g zahăr 4 ouă 400 g făină 1 plic praf de copt 100 ml lapte Ingrediente fulgi: 80 g compoziţie de marţipan 100 g unt moale 100 g zahăr 1 […]

Ciuperci umplute din: ciuperci, margarina, patrunjel, rosii uscate, boia dulce, sare si piper. Ingrediente: 8-10 ciuperci cu palarii foarte mari 100 g margarina 1 legatura de patrunjel cateva rosii uscate boia dulce sare piper   Mod de preparare: Căleşte ceapa în două linguri cu ulei şi o lingură cu apă. Adaugă ciupercile, opărite în apă […]

O reteta delicioasa de tarta cu: drojdie, zahar, lapte, faina, sare, unt, ou, prune, zahar vanilat, rom, scortidoara, smantana, migdale. Ingrediente blat: 1 cub drojdie 80 g zahăr 250 ml lapte călduţ 500 g făină 1 praf sare 80 g unt topit 1 ou Ingrediente umplutură: 2 kg prune 2 plicuri zahăr vanilinat 70 g […]

Ciorbă vegetariană de perişoare din: morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ardei gras, ceapa, lamaie, leustean, patrunjel, ulei, ceapa, orez, granule de soia, pesmet si gris. Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac, 1 radacina de patrunjel 1 bucata de telina 1 ardei gras 1 ceapa 1 lamaie leustean patrunjel ulei pentru perisoare: 2 cepe 100 g orez 100 g […]

O reteta delicioasa de tarta cu:faina, drojdie, zahar, frisca, unt, ou, sare, lamaie, scortisoara, gelatina, mure, zahar vanilat. Ingrediente blat: 500 g făină 1 cub drojdie 100 g zahăr 200 ml frişcă 150 g unt 1 ou sare 1 lingură coajă rasă de lămâie Ingrediente fulgi: 100 g zahăr 200 g unt 100 g făină […]

Legume cu tofu pe pat de orez basmati din: usturoi, ghimbir, cardamom, coriandru, chimen, praf de mustar, piper cayenne, scortisoara, turmeric, ulei de masline, tofu, sare, piper, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii, mazare, apa, orez basmati.   Ingrediente: 6 catei de usturoi , tocat 3 linguri de ghimbir , tocat 1 lingurita cardamom 1 lingurita […]

O reteta savuroasa de tarta picanta cu dovleac din: faina, unt, sare, otet, apa, ou, piure de dovleac, cascaval, kaizer, telemea de capra, smantana, cimbru, piper, patrunjel, busuioc, nucsoara si mieji de seminte de dovleac. Ingrediente:  280 g faina 250 g unt rece 1/2 lingurita sare 1 lingura otet 2 linguri apa foarte rece 1 […]

Griş prăjit cu ciuperci din: ciuperci, ceapa verde, patrunjel, gris, ulei, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de patrunjel verde 1 ceasca de gris 3 linguri cu ulei sare piper boia dulce   Mod de preparare: Caleste ceapa in doua linguri cu ulei si o […]

Curcan umplut cu legume din: curcan, oua, ceapa, ulei, morcov, masline, paine, ardei gras, patrunjel, usturoi, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 curcan de circa 4-5 kg 5 oua 2 cepe 100 ml ulei 1 morcov mare 100 g masline fara samburi 2 felii de paine 1 ardei gras mic 1 legatura patrunjel 1 catel de […]

Orez copt in dovleac din: dovleac, orez, ardei grasi, ceapa, pastarnac, patrunjel, supa de legume, piper si sare. Ingrediente: un dovleac placintar 60 gr de orez cu bob lung doi ardei grasi o ceapa mare o radacina de pastarnac o radacina de patrunjel supa de legume piper sare   Mod de preparare: Spalam dovleacul si ii […]

Supă de morcovi cu mango din: morcovi, cartofi, ceapa, ulei, supa, mango, seminte de coriandu, smantana, sare si piper de cayenne. Ingrediente: 600 g morcovi 200 g cartofi albi 1 ceapă 2 linguri ulei 750 ml supă 1 mango 1/2 linguriță semițe de coriandru 150 ml smântână sare piper de Cayenne   Mod de preparare: Se […]

O reteta savuroasa de Coaste de porc afumate cu garnitura de cartofi si fasole verde din: coaste de porc afumate, ceapa, usturoi, frunze de dafin, cimbru, rozmarin, vin, otet de vin alb si miere.   Ingrediente: 2-3 coaste porc afumate 2 cepe, feliate 5 catei de usturoi, zdrobit 3 frunze de dafin, rupte în jumatați […]

O retea delicioasa de tortulete cu: unt, biscuiti cu cocos, gelatina, zmeura, iaurt cu lamaie, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 100 g unt 150 g biscuiţi cu cocos 6 foiţe de gelatină 400 g zmeură 500 g iaurt cu lămâie 150 ml frişcă 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Topiţi untul şi lăsaţi-l să se […]

Gutuile sunt ajutoare de nădejde în prevenirea şi tratarea problemelor hepatice şi ale pancreasului. Gustoase şi parfumate, gutuile nu sunt doar fructe aromate specifice sezonului, ci ajutoare de nădejde în prevenirea şi tratarea problemelor hepatice şi ale pancreasului. Şi lista beneficiilor nu se opreşte aici! Datorită multiplelor virtuţi terapeutice, în medicina naturistă se folosesc fructul, […]

Placintele de Craciun din: faina, drojdie, lapte, ulei, zahar, varza acra, carnaciori, ou, seminte de chimen, varza, sare si piper. Ingrediente: 1 kg faina 40 g drojdie 500 ml lapte 200 ml ulei pentru aluat 1 lingurita zahar 1 varza acra (1kg) 1 kg carnaciori afumati 1 ou pentru uns deasupra 1 lingurita seminte de chimen […]