Tartă gustoasa cu prune si migdale

O reteta delicioasa de tarta cu: drojdie, zahar, lapte, faina, sare, unt, ou, prune, zahar vanilat, rom, scortidoara, smantana, migdale.

Ingrediente blat:

• 1 cub drojdie
• 80 g zahăr
• 250 ml lapte călduţ
• 500 g făină
• 1 praf sare
• 80 g unt topit
• 1 ou

Ingrediente umplutură:

• 2 kg prune
• 2 plicuri zahăr vanilinat
• 70 g zahăr
• 4 lin­guri rom
• 1 linguriţă scorţi­şoară
• 250 g smântână
• 2 ouă
• 100 g migdale

Mod de preparare:

Drojdia şi 1 linguriţă de zahăr se dizolvă în lapte şi se lasă 15 min. Se frămân­tă cu făină, sare, zahăr, unt şi ou. Se lasă să crească. Prunele, fără sâmburi, se amestecă împreună cu 1 plic zahăr vanilinat, zahăr tos, rom şi scorţişoară.

Aluatul se întinde într-o tavă unsă. Se aşază fruc­tele; se coace 20 min. la 180° C.

Se scoate din cup­tor; se acoperă prăjitura cu un amestec de smântână, ouă, zahăr vanilinat, zahăr, rom şi scorţişoară. Se pre­sară migdale şi se aşază înapoi în cuptor 20 min.

Pofta buna!