Paste cu ciuperci si sos pesto

Paste cu ciuperci si sos pesto din: paste, sare, piper, ulei de masline, castane, ciuperci, parmezan, usturoi, patrunjel, suc de lamaie, alune. Ingrediente:  400 g paste scurte la alegere sare, piper 1 lingură ulei de măsline 140 g castane fierte şi decojite 250 g ciuperci champignon parmezan ras Ingrediente sos pesto: 2 căţei de usturoi […]

retete

Tarta cu ciuperci, nuci si rozmarin

Tarta cu ciuperci, nuci si rozmarin din: nuci obişnuite, nuci braziliene, ulei de nucă de cocos, sare, nuci caju, untdelemn de măsline, usturoi, suc de lamâie, tamari, arpagic, rozmarin, piper negru, ciuperci, căpăţână de telină. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci obişnuite 1/2 ceaşcă de nuci braziliene 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid 1linguriţă de sare 1 ceaşcă de nuci caju 2 linguri de untdelemn […]

Trigoane crocante cu mazare si branza

Trigoane crocante cu mazare si branza din: aluat foitaj, mazare, branza de capra, ceapa verde, patrunjel, oua, frunze de mentă, sare.   Ingrediente: 400 g aluat foitaj 450 g mazăre 200 g brânză de capră 2 fire de ceapă 1 legătură de pătrunjel 1 ou 2 gălbenuşuri 1 mănunchi de frunze de mentă sare   Mod de […]

Ficatei cu ierburi si coniac

Ficatei cu ierburi si coniac din: ficăţei de pui, cartofi, ardei capia, cimbru oregano, usturoi, sare, piper, patrunjel verde, coniac, unt, ulei de masline, boia de ardei afu­mată.   Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 1,5 kg cartofi 2 ardei capia cimbru oregano 1 căţel de usturoi sare piper pătrunjel verde 50 ml coniac 50 g […]

Reteta zilei: Omleta cu rosii si spanac

Omleta cu rosii si spanac din: oua, smantana, sare, piper, unt, ceapa, rosii cherry, spanac, cascaval. Poate te intereseaza si: Rulada cu omleta si mortadella Omleta cu icre, lapti, praz si marar Omleta cu mezeluri si cartof Omleta cu castane si scortisoara Omleta cu mac, capere si branza   Ingrediente: 6 ouă 1/4 ceasca smantana […]

Tarta cu ciuperci si carnati picanti

Tarta cu ciuperci si carnati picanti din: foitaj, ciuperci de pădure,  cârnati picanţi, oua, lapte, smantana, ardei iute, cimbru proaspăt, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: un pachet foitaj 250 g ciuperci de pădure 2 cârnati picanţi 3 ouă 150 ml lapte 150 ml smântână 1 ardei iute puţin cimbru proaspăt 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Aluatul se întinde […]

Budinca rece italiana cu fructe rosii

Budinca rece italiana cu fructe rosii din: smântână dulce (32% grăsime), lapte, zahar, gelatina, zahăr vanilat, sare, ulei, lamaie, zahăr, zmeură sau alte fructe, dulceaţă de fructe.   Ingrediente: 450 ml smântână dulce (32% grăsime) 200 ml lapte 60 g de zahăr 1 lingură de gelatină (20 g) 1 plic zahăr vanilat (opţional) 1 vârf de cuţit de sare 1 lingură […]

retete

Retete cu gust

Retete cu gust: Reteta zilei: Taco cu carne de porc si sos de ananas Taco cu carne de porc si sos de ananas din: pulpa de porc, apa, ceapa, portocala, untura de porc, ulei, usturoi, dafin, lapte, oregano, sare, taco, sos de ananas.  … Read more » Reteta zilei: Mix de legume verzi pentru iarna […]

Varza rosie cu caise si scortisoara

Varza rosie cu caise si scortisoara din: caise uscate, suc de mere, varza rosie, ceapa, unt, vin roşu, oţet de mere, sare, piper, zahăr, foi de dafin, scorţişoară, boabe de ienupăr, gem de caise.   Ingrediente: 60 g caise uscate 150 ml suc de mere 1 varză roşie (circa 1 kg) 2 cepe 40 g unt 200 ml vin roşu circa […]

Pui la cuptor cu rosii si cartofi

Pui la cuptor cu rosii si cartofi din: pulpe întregi de pui, ardei graşi, ceapa, rosii, cartofi, condimente, sare, ulei. Ingrediente: 2 pulpe întregi de pui 4 ardei graşi 2 cepe mari sau 4 mici 6 roşii mici 4 cartofi condimente, după gust sare 4 linguri ulei Mod de preparare: Carnea se porţionează, se curăţă bine şi se […]

retete

Cum se pregateste curcanul

Cum se pregateste curcanul Printre preparatele tradiţionale ale mesei de Revelion se numără şi cele din curcan. Friptură, umplut cu castane, cu ciuperci, piftie, se prepară în multe feluri, care mai de care mai delicios. Este bine să ştim să-l preparăm, dar foarte important este să ştim să-l şi alegem. După numărul invitaţilor, de la […]

Friptura de curcan umplut cu mere

Reteta zilei: Curcan umplut cu legume

Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de curcan cu salata de legume si […]

retete

9 Preparate pentru Craciun – mancaruri gustoase

Preparate pentru Craciun: Piept de curcan umplut cu carne tocata Piept de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de curcan, ou, sare, piper, boia… Read more » Rulouri din piept de curcan Rulouri din piept de curcan din: piept […]

retete

10 Retete pentru Weekend – mancaruri

Retete pentru Weekend: Reteta zilei: Cartofi cu branză şi piept de pui O reteta absolut delicioasa de cartofi cu branza si piept de pui din: cartofi, piept de pui, branza de burduf, branza de vaci, oua, ulei de masline, sare, piper alb… Read more »   Reteta zilei: Pui Marsala O reteta absolut delicioasa de […]

retete

Îngheţata care nu îngraşă

Desertul preferat al acestei perioade caniculare este, fără doar şi poate, îngheţata, pe piaţă existând o adevarăta explozie de arome, de culori şi de gusturi. Cei care ţin la sănătatea lor cunosc cât de periculoase sunt însă acestea pentru silueta, de aceea vă propunem variante la fel de delicioase ale răcoritorului desert fără nici un […]

retete

Chiftelute cu şunculiţă

Chiftelute cu şunculiţă: sunca presata, dovlecel, cartof, ou, pesmet, sare, piper, marar, morcov, ulei, usturoi.   Ingrediente: 150 şunculiţă presată 1 dovlecel 2 car­tofi 1 ou 100 g pesmet sare piper mărar 2 morcovi ulei 1 căţel de usturoi   Mod de preparare: Şunculiţă presată o tai fideluţă, dovlecelul curăţat îl razi si-l storci de […]

10 Salate simple si gustoase

Salate simple si gustoase: Salata cu fasole si conopida Salata cu fasole si conopida din: fasole pastai, conopida, morcovi, telina, ardei gras, ciuperci, mustar, ulei, sare, frunze de salata verde, rosii, dovlecei, castraveti. Ingrediente: 100 g fasole pastai 1… Read more » Reteta zilei: Salata de sfecla cu branza de capra si verdeata Salata de […]

Gofre cu cereale si sos de mere si zmeură

Gofre cu mac

Gofre cu mac din: faina, oua, amidon, praf de copt, zahar vanilinat, smantana, lapte, apa minerala, mac, sare, miere. Ingrediente: 150 g faina 3 oua 150 g amidon 1/2 plic praf de copt un plic zahar vanilinat 100 ml smantana 100 ml lapte 200 ml apa minerala o lingurita mac un praf de sare miere […]

Oua dulci

Oua dulci din: ciocolata alba, crema de castane, ciocolata neagra, caise uscate, frisca, unt, zahar, unt frecat cu zahar. Ingrediente: 250 g ciocolata alba 125 g crema de castane 50 g ciocolata neagra 100 g caise uscate 75 g frisca 50 g unt frecat cu zahar   Mod de preparare: Taie ciocolata bucati, amesteca frisca […]

Gasca cu castraveti acri

Reteta zilei: Gasca umpluta

Gasca umpluta din: orez, carnati, ciuperci uscate, usturoi, apa, ghimbir ras, sos de soia, condimente, piper alb, gasca, unt, sare, miere, ciuperci salbatice, grasime de gasca. Poate te itnereseaza si Gâscă cu mere şi castane Ingrediente umplutura: 415 gr orez 110 gr carnati, cuburi 15 gr ciuperci uscate 1 catel de usturoi, tocat 1 2/3 […]

Gatiti cu noi retete usoare pentru cea mai buna tocanita!

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi!   Reteta zilei: Tocanita de porc cu legume Tocanita de porc cu legume din: carne de porc, ulei, apa, sare, supa de […]

Retete simple cu prune pe saturate

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa.   Compot de prune cu scortisoara Compot de prune cu scortisoara din: prune, zahar, apa, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 3 litri apă 10 […]

Diete: Dieta macrobiotica

Dieta macrobiotica este solutia pentru un mod de viata sanatos, avand drept baza o alimentatie sanatoasa. Dieta macrobiotica este de fapt un mod de viata, in armonie cu natura si cu mediul. De-a lungul anilor, ea a fost folosita pentru a vindeca unele boli, precum cancerul. Dupa numeroase modificari si imbunatatiri, dieta a devenit un […]

Retete savuroase pentru Paşte

Retete pentru Paşte:   Reteta zilei: Noodles cu legume si lapte de cocos Noodles cu legume si lapte de cocos din: usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei iute, frunze de coriandru, suc de lamaie, sare grunjoasa, ulei de cocos, lapte de cocos, taitei nodles, ardei gras, mazare si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 caței de usturoi […]

Piure cu mustar si branza

Piure cu mustar si branza din: cartofi, smantana, cheddar, mustar cu boabe si frunze de cimbru. Ingrediente: 1 kg cartofi, taiati cuburi 4 linguri de creme fraiche (sau de smatana pentru gatit) 50 g de cheddar maturat (sau cascaval), ras 2 linguri de mustar cu boabe 1 lingura cu frunze de cimbru   Mod de […]

Pui in stil chinezesc

Pui in stil chinezesc din: ulei de floarea soarelui, amestec de ciuperci, pulpe de pui, ardei iute, piper rosu, vin alb sec, sos de stridii, amidon, castane, ceapa verde, taitei cu ou si caju.   Ingrediente: 4 linguri ulei de floarea soarelui 500 g amestec de ciuperci, taiate felii 12 bucati pulpe de pui, dezosate […]

retete

Retete pentru Craciun (2012)

Retete pentru Craciun: Cartofi copti cu creson si sos de usturoi Facebook Cartofi copti cu creson si sos de usturoi din: cartofi, ulei de masline, usturoi, creson, ulei de masline, seminte de floarea soarelui si suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 150 g creson 4 […]

Clapon in stil frantuzesc

Curcan cu smochine

Curcan cu smochine din: curcan, unt, smochine, castane, miere, frunze de dafin, cimbru, lamaie, ceapa, gutuie, supa de carne, vin, coniac, sare si piper.   Ingrediente: 1 curcan (aproximativ 3-4 kg) 200 g unt 100 g smochine uscate 100 g castane 3 linguri miere 2 frunze de dafin 1 crengute de cimbru 1 lamaie 2 […]

retete

Cocos umplut

Cocos umplut din: cocos, lebar, ananas, piure de castane, paine, unt, patrunjel, coaja de lamaie, oua, brandy, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1 cocoș mare 200 g lebăr 5 felii de ananas 200 g piure de castane neîndulcit 200 g pâine albă 2 linguri unt 1 legătură pătrunjel 2 linguri coajă rasă de lămâie 3 […]

Aperitiv cu mazare si branza

Aperitiv cu mazare si branza din: mazare, cimbru, salata verde, ceapa, zahar, branza de capra, smantana, arpagic, morcov, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 360 g mazare proaspata sau congelata 1 legatura de cimbru 1 salata verde mica 3 cepe noi 1 varf de zahar 300 g branza de capra proaspata 180 ml […]

retete

Retete pentru weekend #20

Retete pentru weekend Somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii   O reteta de somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii din: somon, ulei de masline, sare de mare, bulbi de fenicul, rosii, patrunjel, lamai si seminte de fenicul. Ingrediente: un somon intreg de 3 kg, curatat de solzi si intestine ulei de […]

Miel cu orez

O reteta delicioasa de miel cu: orez, supa, ceapa, unt, stafide, seminte de pin, castane, miere, mirodenii, scortisoara, marar, piper, sare. Ingrediente: 200 g ficat de miel tăiat cubuleţe două căni de orez 4 căni de supă sau apă două cepe 700 g unt 40 g stafide 40 g seminţe de pin 200 g castane […]