Mancare de naut cu usturoi

Mancare de naut cu usturoi din: naut, linte, ceapa, morcov, rosii decojite, usturoi, patrunjel, dafin, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g năut
• 200 g linte
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 cutie cu roşii decojite
• 2-3 căţei de usturoi
• 1 legătură de pătrunjel
• 2 foi de dafin
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă morcovul tăiat rondele, boabele de năut fierte separat şi lintea. Presară
un praf de sare şi stinge cu o ceşcuţă din zeama în care a fiert lintea.

După câteva minute, pune foile de dafin, usturoiul zdrobit şi roşiile pasate cu furculiţa. Lasă să scadă, la foc mic, iar la final, aromatizează cu verdeaţă din belşug.

Mancare de naut cu usturoi

Pofta buna!