Fazan copt la ceaun

Printeaza

Fazan copt la ceaun din: fazan, slanina, zeama de carne de pasare, coniac, untura, unt, sare.

Ingrediente:Fazan copt la ceaun

  • un fazan
  • 250 g de slănină
  • 4 linguri de zeamă de carne de pasăre
  • 2 linguri de coniac
  • untură sau unt
  • sare

 

Mod de preparare:

Fazanul, curăţat, se sărează înăuntru şi se umple cu o lingură plină de slănină tocată foarte mărunt.

Se înveleşte cu felii de slănină, se leagă cu o sforicică şi se coace în ceaun, în care am pus grăsime. După ce s-a fript, se scoate slănina, se pune din nou în ceaun, iar deasupra se toarnă coniacul şi zeama de carne.

După câteva minute, se ia de pe foc şi se serveşte.

 

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Fazan copt la ceaun
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

1 comentariu

  1. A iesit bun fazanu?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.