Escalop de porc cu sos de ciuperci

Printeaza

Escalop de porc cu sos de ciuperci din: escalop, ciuperci, ulei, faina, ceapa, vin alb, demiglace si samantana.

Ingrediente:Escalop de porc cu sos de ciuperci

  • 8 bucati escalop (snitel natur) de 80 g fiecare
  • 400 g ciuperci champignon taiate felii
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri faina
  • 1 ceapa tocata
  • 100 ml vin alb
  • 100 ml demiglace
  • 100 ml smantana

 

Mod de preparare:

Se bate puţin carnea. Se încinge uleiul şi se prăjesc la foc iute şniţelele, condimentate în prealabil, cca 3-4 min.

Se menţin la cald. In aceeaşi tigaie se prăjeşte ceapa şi se rumeneşte puţin făina, apoi se adaugă ciupercile şi se stinge cu vinul alb.

Se adaugă demiglace (sos concentrat) şi se lasă să fiarbă 5 min., la foc mic. Apoi se toarnă smântână. La sfârşit se adaugă zeama de la şniţele şi se serveşte imediat.

Escalop de porc cu sos de ciuperci

Escalop de porc cu sos de ciuperci

Pofta buna!


Escalop de porc la gratar, in sos marinat

Escalop de porc la gratar, in sos marinat din: carne de porc, ardei gras, usturoi, suc de lamaie, rosii, coriandru verde, otet de vin rosu, sos chili, sare, piper macinat, ulei de masline. Ingrediente: 8 felii mici de carne de porc (80 g fiecare) 1 ardei gras rosu 2 catei de usturoi 4 linguri suc […]

Escalop de porc cu vin alb si lamaie

Escalop din carne de porc

Escalop din carne de porc din: carne de porc, sunca presata, ciuperci, unt, sos brun spaniol, piper macinat, faina, vin rosu, ulei, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc fara os si grasime 250 g sunca presata 300 g ciuperci conservate 100 g unt 500 g sos brun spaniol 2 g piper […]

Reteta zilei: Escalop de porc cu mere caramelizate

Escalop de porc cu mere caramelizate din: cartofi, mar, usturoi, ou, unt, ulei de masline, prosciutto, escalop de porc, salvie, sare, piper. Ingrediente:  2 cartofi, rasi 1 mar, ras 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 ou, batut unt 1 lingura ulei de masline 4 felii prosciutto 4 bucati escalop de porc 4 frunze salvie 1 […]

 

 

Incoming search terms:

  • escalop de porc cu ciuperci si smantana
  • escalop de porc
  • escalop de porc cu ciuperci
  • escalop cu ciuperci si smantana
  • escalop de ciuperci
  • escalop de pui
  • escalop de pui cu ciuperci
  • escalop cu ciuperci
  • escalop de porc cu sos de vin alb
Sumar
recipe image
Nume reteta
Escalop de porc cu sos de ciuperci
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 2 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.