Desert delicios cu afine

Desert delicios cu afine din: afine, faina, unt, zahar, oua, smantana, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, vanilie, sare, frisca, zahar vanilat.

Ingrediente:

• 2 căni cu afine
• 2 căni cu făină
• 1/2 cană cu unt moale
• 1 cană cu zahăr
• 3 ouă
• 1 cană cu smântână
• 1 linguriţă cu praf de copt
• 1 linguriţă cu bicarbonat
• 1/2 linguriţă cu scorţişoară
• 1 esenţă de vanilie sare

Pentru decor:

• 200 g frişcă
• afine
• 2 pliculeţe cu zahăr vanilat

Mod de preparare:

Freacă untul cu zahărul până obţii o spumă. Adaugă ouăle pe rând, smântână şi esenţa de vanilie. Cerne făina într-un vas şi adaugă praful de copt, bicarbonatul şi sarea. Amestecă bine totul cu un tel. Incorporează ingredientele uscate în compoziţia de ouă şi zahăr.

Amestecă afinele cu scorţişoara şi două linguri cu făină, după care adaugă-le în compoziţia finală. Unge o formă de copt cu unt, pudrează cu puţin zahăr şi toarnă aluatul.

Dă la cuptorul încins pentru 45-50 de minute şi scoate-o numai după ce scobitoarea-test iese curată. Decorează prăjitura cu frişcă, afine, zahăr pudră, şi tai-o în bucăţi, dar numai după ce s-a răcit.

Desert delicios cu afine

Pofta buna!