Desert cu nuca si dovleac

Desert cu nuca si dovleac din: nuca, curmale, dovleac, nucsoara, scortisoara, cardamom, ulei.

Ingrediente:

• 300 g nucă
• 300 g curmale
• 1 1/2 cană dovleac
• 1/2 linguriţă nucşoară
• 1 linguriţă scorţişoară
• 1/2 linguriţă ghimbir ras proaspăt
• 1/2 linguriţă cardamom
• 2 linguri ulei de cocos

Mod de preparare:

Se macină în robotul de bucătărie 300 g nucă, nu foarte fin. Se adaugă 300 g curmale şi se procesează cca 3 minute. Se adaugă 1 1/2 cană dovleac copt, 1/2 linguriţă nucşoară, 1 linguriţă scorţişoară, 1/2 linguriţă ghimbir ras proaspăt, 1/2 linguriţă cardamom şi 2 linguri ulei de cocos şi se amestecă 2-3 minute.

Se poate servi imediat sau se păstrează la frigider.

Pofta buna!