Conopida in otet

Conopida in otet din: conopida, morcovi, otet, dafin, pipe, mustar, sare.

Ingrediente:

• 3 conopide
• 1 kg morcovi
• 100 ml oţet
• foi de dafin
• piper boabe
• boabe de muştar
• sare grunjoasă
• apă cât cuprinde

Mod de preparare:

Speli conopida, o rupi în bucheţele şi o laşi în apă cu oţet 30 de minute. Aşezi un strat de boabe de muştar pe fundul borcanelor.

Pui bucheţelele de conopidă, aşezi felii de morcovi şi foi de dafin printre bucheţelele de conopidă. Separat, fierbi apa cu câte o lingură de sare şi piper boabe la fiecare litru şi torni saramura fierbinte peste conopidă.

Inchizi borcanele ermetic şi le depozitezi într-un loc rece şi bine aerisit.

Pofta buna!