Chiftele in sos de curry

Chiftele in sos de curry din: carne tocata, ceapa, ou, pesmet, sare, piper, pasta de curry, ardei, rosii, lapte de cocos, patrunjel, suc de lamaie.

Ingrediente:

Pentru chiftele:

• 600 g carne tocată
• o ceapă
• un ou
• 50 g pesmet
• sare
• piper

Pentru sos:

• 3 linguri pastă de curry
• 4 roşii
• 2 fire ceapă verde
• un ardei iute roşu
• 200 ml lapte de cocos
• 200 ml supă de pui
• o linguriţă suc de lămâie
• 2-3 fire pătrunjel

Mod de preparare:

Toate ingredientele pentru chiftele, mărunţite şi tocate, se amestecă.

Cu mâna umedă se formează chiftele care se dau la cuptor pentru 20 de minute.

Pentru sos, într-o tigaie se pun pasta de curry, roşiile zdrobite, laptele de cocos şi supa şi se lasă să ajungă la punctul de fierbere.

Se diminuează focul şi se lasă 5 minute la fiert.

Se adaugă sucul de lămâie, ceapa tăiată mărunt, ardeiul iute măruntit, se pun şi chiftelele şi se lasă pe foc încă 10 minute.

Se servesc cu pătrunjel.

Chiftele in sos de curry

Pofta buna!

poate iti place si:

Chiftele din file de peste

 

Chiftele din file de peste din: file de peste, usturoi, cartofi, morcov, ceapa, ou, verdeata, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de peşte 2 căţei de usturoi 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă mică 1 ou 1 lingură verdeaţă tocată (mărar, pătrunjel) 1 fir de ceapă verde 2 linguri pesmet sare piper ulei pesmet   […]

Chiftele de peste cu cascaval

 

Chiftele de peste cu cascaval din: macrou, cascaval, faina, ceapa, ardei, morcov, oua, usturoi, cartofi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 2 fileuri de macrou 50 g caşcaval 100 g făină 1 ceapă 1 ardei roşu 1 morcov 2 ouă 2 cartofi mici usturoi verdeaţă sare piper   Mod de preparare: Spală peştele, toacă-l mărunt sau dă-l […]

Pofta buna!