Chiftele de orez in pesmet

Chiftele de orez in pesmet din: orez, ceapa, ulei, faina, pesmet, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g orez
• 1,5 l apă
• 4 cepe potrivite
• ulei
• 1-2 linguri făină
• 100 g pesmet
• sare si piper

Mod de preparare:

Speli orezul în câteva ape şi îl fierbi în apă cu un praf de sare. Il scurgi bine şi îl laşi să se răcească.

Amesteci într-un vas orezul cu caşcavalul ras, ceapa tăiată mărunt, făina şi o lingură de ulei. Condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi omogenizezi bine compoziţia.

Cu mâinile umezite, formezi chiftelele şi le dai prin pesmet. încingi uleiul într-o tigaie, la foc potrivit, şi prăjeşti chiftelele pe ambele părţi.

Le serveşti calde, dacă vrei, cu legume sotate.

Pofta buna!