Chiftele de orez prajite in pesmet 

Chiftele de orez prajite in pesmet din: orez, unt, rosii, oua, pesmet, busuioc, ulei.

Ingrediente:

• 500 g orez
• 30 g unt
• 2-3 roşii uscate
• 3 ouă
• pesmet
• 5-6 frunze busuioc
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert în 1,2 l apă cu un praf de sare. Se lasă la fiert 15 minute, timp în care se taie mărunt roşiile şi busuiocul şi se amestecă.

In orezul fiert se pune unt, se amestecă. Se iau 2-3 linguri de orez răcit, se modelează între palme, se face un gol unde se pune compoziţia cu roşii, se trec prin ouă şi pesmet şi se prăjesc.

Pofta buna!