Chec cu merişoare

O reteta de chec cu merisoare din: miez de nuca, merisoare, faina, sare, coaja de portocala, unt, albusuri, suc de portocala si esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 1/2 cană cu miez de nucă tocată
• 1 cană cu merişoare
• 2  căni cu făină
• 1 cană cu zahăr
• 1/2 linguriţă cu sare
• 1  lingură cu coajă rasă de portocală
• 4 linguri cu unt rece tăiat bucăţi
• 2  albuşuri
• 180 ml suc proaspăt stors din două portocale mari
• 1 linguriţă cu esenţă de vanilie

Mod de preparare:

Dă pe râzătoare coaja de la o portocală şi pune deoparte o linguriţă. Bate albuşurile într-un bol mic. Stoarce portocalele şi pune sucul peste albuşuri, împreună cu esenţa de vanilie.

Intr-un bol mai mare, amestecă făina, zahărul, sarea şi coaja de portocală. Adaugă untul şi amestecă totul cu mâna, până obţii o compoziţie sfărâmicioasă, încinge cuptorul la 180°C. Adaugă ingredientele lichide (din bolul mic) peste acest amestec şi omogenizează.

Adaugă merişoarele şi nucile şi toarnă amestecul într-o tavă de chec. Dă tava la cuptor pentru 60 de minute (e indicat să verifici totuşi cu o scobitoare dacă e copt).

Chec cu merişoare

Poftă bună!

Incoming search terms:

• chec cu merisoare