Chec din albusuri cu nuci

Chec din albusuri cu nuci din: oua, zahar pudra, unt, faina, nuci, lamaie.

Ingrediente:

• 4 albuşuri
• 120 g zahăr pudră
• 80 g unt
• 80 g făină
• 40 g nuci măcinate
• sucul şi coaja de la 1/2 lămâie

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă foarte tare. Adaugi zahărul şi mixezi continuu până când compoziţia devine lucioasă.

Incorporezi nucile, făina, coaja de lămâie şi untul topit.

Torni compoziţia într-o formă de chec tapetată şi o dai la cuptor, la foc mic, fără să deschizi uşa cel puţin 20 de minute.

Prăjitura este gata când trece testul cu scobitoarea.

Pofta buna!