Ceafa de porc condimentata din: ceafa de porc, carne tocata, orez, legume, ulei, cimbru, boia dulce, piper, sare, ceapa, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc 500 g carne tocată 1 lingură orez 100 g amestec legume congelate 50 ml ulei 1 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă boia dulce 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă sare […]
Ceafă de porc marinată cu miere și muștar
PrinteazaCeafă de porc marinată cu miere și muștar din: ceafa de porc, miere, mustar, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cimbru, rozmarin.
Ingrediente:
- 500 de grame de ceafă de porc
- 2 linguri de miere
- 2 linguri de muștar
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- O linguriță de cimbru uscat
- O linguriță de rozmarin uscat
Mod de preparare:
Începe prin a pregăti marinada. Într-un bol, amestecă mierea, muștarul, usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, cimbrul, rozmarinul, sarea și piperul. Aceasta va fi marinada ta.
Tai ceafa de porc în bucăți potrivite pentru a fi gătite.
Așază bucățile de ceafă de porc într-un recipient și toarnă marinada peste ele. Asigură-te că fiecare bucată este bine acoperită cu marinadă.
Lasă carnea să stea la marinat în frigider timp de cel puțin 30 de minute sau, ideal, peste noapte, pentru a absorbi aromele.
Încinge o tigaie sau o grătar la foc mediu-înalt. Când este suficient de fierbinte, adaugă bucățile de ceafă de porc și gătește-le timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte sau până când sunt rumenite și gătite în interior (verifică gătirea cu un termometru pentru carne; temperatura internă ar trebui să fie de aproximativ 70°C).
După ce carnea este gata, scoate-o de pe foc și las-o să se odihnească timp de câteva minute înainte de a o felia.
Ceafă de porc marinată cu miere și muștar
Informații nutriționale (per porție aproximativă):
- Calorii: 300-350 kcal
- Carbohidrați: 12-15 grame
- Proteine: 25-30 grame
- Grăsimi: 15-20 grame
Această rețetă oferă o combinație perfectă între dulcețea mierii, aroma de muștar și savoarea cărnii de porc. Este o opțiune excelentă pentru o cină specială sau pentru a impresiona invitații la o petrecere.
Poți să o servești cu legume la grătar sau cu o salată proaspătă pentru un echilibru perfect între gusturi și nutrienți.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ceafa de porc la gratar cu piure
Ceafa de porc la gratar cu piure din: ceafa, ceapa, usturoi, bulion, boia dulce, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, cimbru, piper, salata verde, morcovi si piure de cartofi. Ingrediente: 1 kg ceafa 3-4 cepe 1-2 catei usturoi 2-3 linguri bulion o lingurita boia dulce 30 ml ulei de floarea soarelui sare grunjoasa cimbru uscat si […]
Pofta buna!