Reteta zilei: Briose cu legume si miere

Briose cu legume si miere din: malai, faina, praf de copt, sare, zahar, ou, ardei iute, ceapa verde, alpte, ulei, miere. Ingrediente: ½ căna malai ½ cani faina 1 ½ lingurițe praf de copt ½ lingurita sare 3 linguri zahăr 1 ou 6 linguri ardei iute tocat ¼ cana ceapa verde tocata ⅓ ceasca lapte […]

Reteta zilei: Crema de migdale cu miere

Crema de migdale cu miere din: migdale, sare de mare, miere. Ingrediente: 2 căni de migdale prăjite 1 linguriță sare de mare 2 linguri miere         Mod de preparare: Puneți migdalele într-un blender și maruntiti. Transferati într-un borcan. Se adauga sare și miere si se amesteca. Dati la frigider inainte de servire. […]

Reteta zilei: Piersici umplute cu crema de branza si miere

Piersici umplute cu crema de branza si miere din: crema de branza, miere, ghimbir, nucsoara. Ingrediente: 150gr crema de branza 1 ½ linguri miere ½ lingurița de ghimbir ⅛ lingurița de nucșoară 120gr smantana 1 kg piersici, jumatati miere și nucșoară, pentru garnitură     Mod de preparare: Într-un bol mic, adăugați brânză, smantana și […]

Reteta zilei: Unt de arahide cu miere

Unt de arahide cu miere din: arahide, ulei de arahide, miere, sare. Ingrediente Unt de arahide cu miere: 300gr arahide crude 1 lingura ulei de arahide 3 linguri de miere 1 praf sare     Mod de preparare Unt de arahide cu miere: Se prajesc arahidele în ulei timp de un minut, amestecând constant. Apoi, […]

Reteta zilei: Desert cald cu ricotta si miere

Desert cald cu ricotta si miere din: paine, ricotta, mar, unt, zahar brun, vanilie, miere, scortisoara. Ingrediente:  3 felii paine 1 ceasca brânză ricotta 1 mar, taiat cuburi 3 linguri unt 2 linguri de zahăr brun 1 lingurita esenta de vanilie 2 linguri de miere 2 lingurițe scorțișoară   Mod de preparare: Se topește untul […]

Budinca de curmale cu menta

Strut cu miere si curmale

Strut cu miere si curmale din: carne de strut, piper, mentă, chimen prăjit, seminţe de felină, curmale, miere, oţet, ulei. Ingrediente: carne de strut piper mentă chimen prăjit seminţe de felină curmale miere oţet ulei   Mod de preparare: Fierbi totul într-un vas; se face să se umfle cu amidon şi, într-o tavă mare, se răstoarnă preparatul […]

Crabi cu sos cu miere si unt

Crabi cu sos cu miere

Crabi cu sos cu miere din: crabi, unt, miere, ceapa, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 400 g crabi 200 g unt 2 linguri miere 1 ceapă 1 legătură de pătrunjel verde piper alb măcinat sare   Mod de preparare: Crabii se spală, se curăţă şi se pun la fiert pentru 30 de minute într-o cratiţă cu […]

Legume fripte în cuptor

Reteta zilei: Legume la cuptor cu sos de mustar si miere

Legume la cuptor cu sos de mustar si miere din: cartofi, morcovi, fasole verde, ceapa, mustar, miere, otet de mere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  cartofi, cuburi 2 morcovi, tăiați pe lungime 2 cesti fasole verde 1 ceapă, tocată mărunt Ingrediente sos: 3 linguri muștar 1 lingură de miere 1 lingură oțet de cidru […]

Curcan in glazura de miere

Curcan in glazura de miere

Curcan in glazura de miere din: piept de curcan dezosat, unt, praf de usturoi, praf de ceapa, piper alb, boia iute, sare, patrunjel, unt, miere. Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat cu piele 8 linguri unt 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita piper alb 1 lingurita boia iute 1 […]

Carnaciori in foitaj cu miere

Carnaciori in foitaj cu miere

Carnaciori in foitaj cu miere din: mustar, miere, carnaciori, ou, seminte de susan. Ingrediente: 3 linguri muştar cu boabe întregi 1 lingură miere 40 cărnăciori mici sau 450 g cârnăciori de porc 400 g aluat de foitaj – de cumpărat 1 ou, bătut 1-2 linguri seminţe de susan Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul […]

Pui cu prune si miere

Pui cu prune si miere din: piept de pui, ulei, prune, sos, miere, otet. Ingrediente: 2 linguri ulei 4 bucati piept de pui 6 prune 200 g sos dulce-acrişor, 1/2 lingură condiment chinezesc 1 lingură miere 1 lingură oţet de vin roşu 1/2 lingură sos de soia 200 ml apă   Mod de preparare: Intr-un vas […]

Mere glasate cu miere

Mere glasate cu miere din: mere, unt, zahar, miere, alune. Ingrediente: 6 mere 550 g zahăr tos 50 g unt 2 linguri miere 2 linguri oţet de vin alb 100 g alune de pădure, rumenite, zdrobite   Mod de preparare: Infige câte un beţişor în fiecare măr. Topeşte zahărul, untul, siropul şi oţetul cu 50 […]

Reteta zilei: Miere aromata cu kumquat

Miere aromata cu kumquat din: miere, kumquat. Ingrediente:  1 cana miere 16 kumquat 2 borcane sterilizate       Mod de preparare: Se taie kumquatul felii. În fiecare borcan, adaugati 2-3 linguri de miere, apoi adăugați aproximativ 1/4 din feliile de kumquat. Repetați procesul pana terminati atat mierea, cat si feliile de kumquat. Închideți borcanele […]

Legume cu miere

Legume cu miere din: morcovi, conopida, fasole, mazare, unt, mustar, miere. Ingrediente: 4 morcovi, tăiaţi sferturi 1 conopidă, ruptă bucăţi 200 g fasole verde, curăţată 150 g mazăre 15 g unt 2 linguri muştar cu boabe întregi 2 linguri miere   Mod de preparare: Fierbe morcovul şi conopida în apă cu sare 2 min., adaugă […]

deserturi

Praline de ciocolata cu miere

Praline de ciocolata cu miere din: cacao, miere, ulei de cocos. Ingrediente: ulei de cocos cacao miere piure de banane coniac cu miere   Mod de preparare: Se amestecă ulei de cocos în stare lichidă cu miere şi cacao crudă (cantitatea în funcţie de gust). Se toarnă amestecul într-o tavă pentru cuburi de gheaţă. Se […]

Rata cu ghimbir si miere

Rata cu ghimbir si miere

Rata cu ghimbir si miere din: rata, vin, cartofi, usturoi, ardei, miere, ghimbir, rozmarin, sos de soia, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă de 2 kg 1 l vin roşu 4 cartofi întregi, cu coajă 1 căpăţână mică de usturoi 1 ardei iute uscat si măcinat 1/2 linguriţă ghimbir uscat şi măcinat 2 linguri miere 1 […]

Mere coapte glasate cu vin

Mere cu scortisoara si miere

Mere cu scortisoara si miere din: mere, migdale, stafide, miere de salcam, scortisoara. Ingrediente: 5 mere 2 linguri migdale tăiate fin 2 linguri stafide 4 linguriţe miere de salcâm 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Spălaţi 4 mere, scoateţi cotorul cu instrumentul special. Aşezaţi-le într-o tavă. Curăţaţi mărul rămas, scoateti-i cotorul si sâmburii si […]

Sos caramel

Reteta zilei: Sos caramel cu miere

Sos caramel cu miere din: miere, unt, zahar brun, lapte condensat. Ingrediente:  ½ cani miere 1 bucata unt ¾ cești zahăr brun 1 cutie lapte condensat       Mod de preparare: Se amestecă mierea, untul și zahărul într-o cratiță. Amestecati incontinuu pana cand incepe sa fiarba. Lasati sa fiarba timp de 2 minute, apoi […]

Crema de branza de vaci cu miere

Crema de branza de vaci cu miere 

Crema de branza de vaci cu miere din: branza, miere, mar. Ingrediente: 150 g brânză de vaci 1 lingură cu miere 1 măr       Mod de preparare: Omogenizaţi brânza cu o lingură de lemn, adăugaţi mierea şi serviţi decorată cu felii de măr.   Pofta buna!

Tiramisu cu mere si miere

Tiramisu cu mere si miere

Tiramisu cu mere si miere din: mere, miere, mascarpone, zahar, piscoturi, oua, unt, ciocolata. Ingrediente: 3 mere 2 linguri miere 250 g mascarpone 80 g zahăr un plic cu zahăr vanilat 50 g ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată 10 pişcoturi 2 ouă 1 linguriţă unt 1 praf de scorţişoară   Mod de preparare: Merele […]

Bombonele cu miere si fulgi de cocos

Bombonele cu miere si cocos

Bombonele cu miere si cocos din: lapte de migdale, fulgi de cocos, miere, unt de cocos, ulei de cocos. Ingrediente: 2 linguri lapte de migdale 100 g fulgi de cocos 1 lingură de miere 2 linguri unt de cocos 1 lingură ulei de cocos     Mod de preparare: Se amestecă 2 linguri lapte de migdale cu […]

Orez cantonez

Reteta zilei: Orez cu lapte si miere

Orez cu lapte si miere din: lapte de cocos, lapte de soia, orez, zahar, esenta de vanilie, sare de mare, miere. Ingrediente:  1 ¾ cești de lapte de cocos 1 ½ cesti de lapte de soia ½ cani orez 2 linguri de zahăr 1 lingurita esenta de vanilie 1 praf sare de mare 3 linguri […]

Bombonele cu miere si fulgi de cocos

Bombonele cu miere si fulgi de cocos

Bombonele cu miere si fulgi de cocos din: lapte de migdale, fulgi de cocos, miere, unt de cocos, ulei de cocos. Ingrediente: 2 linguri lapte de migdale 100 g fulgi de cocos 1 lingură de miere 2 linguri unt de cocos 1 lingură ulei de cocos     Mod de preparare: Se amestecă 2 linguri lapte de migdale […]

Smoothie de sfecla cu miere

Smoothie de sfecla cu miere

Smoothie de sfecla cu miere din: sfecla, mar, morcovi, mure, miere. Ingrediente: 1 sfeclă mică 2 morcovi mici 1 măr roşu 2 linguri mure 2 linguri miere   Mod de preparare: Se taie cubuleţe sfecla, morcovii şi mărul. Se pun în recipientul blenderului, se adaugă murele, mierea şi apa, apoi se mixează totul 1-2 minute.   […]

Suc cu miere si polen 

Suc cu miere

Suc cu miere din: apa, miere, polen. Ingrediente: apa 6-8 linguri miere pollifloră 1/2 lingură polen de albine         Mod de preparare: Intr-o sticlă de un litru, se pun 6-8 linguri miere pollifloră şi 1/2 lingură polen de albine şi se completează cu apă plată. Se închide sticla ermetic şi se lasă […]

Tartă cu piersici

Tarta cu piersici si miere

Tarta cu piersici si miere din: piersici, miere, menta. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 3 piersici miere frunzuliţe de mentă, pentru ornat     Mod de preparare: Din aluatul decongelat se rup mici bucăţi care se modelează bile şi apoi li se face un gol la mijloc. Trebuie să rezulte mici coşuleţe care se aşază […]

Gogoşele opărite simple- reţeta de bază

Gogosele cu miere si vanilie

Gogosele cu miere si vanilie din: unt, sare, faina, vanilie, oua. Ingrediente: 4 căni apă 1 cană unt sare 2 căni făină 1 lămâie 1 fiolă esenţă de vanilie 6 ouă   Mod de preparare: Se pun la foc 4 căni apă cu 1 cană unt şi puţină sare. Când începe să fiarbă, se toarnă […]

Sunca glasata cu miere

Sunca glasata cu miere

O şuncă glasată cu miere este, din mai multe motive, o mâncare festivă. In primul rând, datorită aspectului ei. Bucata de carne este învelită într-o crustă caramelizată, de culoare arămie care dezvăluie, când este tăiată în felii, o carne de un roz strălucitor. Indiferent ce altceva mai e în meniu, şunca glasată cu miere va […]

Reteta zilei: Fructe in sos de miere

Fructe in sos de miere din: unt, ananas, mango, papaya, banane, miere, scortisoara, rom, iaurt. Ingrediente:  25gr unt 1 ananas, curatat si feliat 1 mango, curatat si taiat cuburi 1 papaya, curatat si taiat cuburi 2 banane, feliate 2 linguri miere 1 lingurita scortisoara 4 linguri rom iaurt, pentru servire Mod de preparare: Topiti untul […]

Cosulet cu miere

Mierea

Folosirea mierii şi a altor produse ale stupului în alimentaţie este foarte veche. Timp de milenii mierea a fost singurul aliment dulce folosit în alimentaţia omului, înafara fructelor. La fel de veche este şi folosirea mierii în tratarea unor afecţiuni. Oamenii au observat că mierea le poate lecui unele suferinţe. Despre însuşirile vindecătoare ale mierii […]

Reteta zilei: Briose cu malai si miere

Briose cu malai si miere din: malai, faina, praf de copt, zahar, sare, oua, miere, lapte, unt topit. Poate te intereseaza si: Briose cu crema de branza, nuci si vanilie Briose cu caise, banane si nuci Briose cu mere, iaurt si scortisoara Ingrediente:  3/4 cană mălai 1 1/4 cani faina 1 lingura praf de copt […]

Prajitura cu portocale, miere si migdale

Prajitura cu portocale, miere si migdale

Prajitura cu portocale, miere si migdale din: portocale rosii, unt, miere, zahar, faina, migdale, praf de copt, oua, apa de flori de portocal, iaurt, rodie. Ingrediente:  6 portocale roşii, 3 întregi, zeama de la celelalte 3 250g de unt, moale 50g de miere, plus 2 linguri 300g de zahăr 200g de făină 100g de migdale […]