Cea mai simpla prajitura cu caise

Cea mai simpla prajitura cu caise din: ouă, zahăr, ulei, făină, apă rece, caise fără sâmburi.

Ingrediente:

• 8 ouă
• 13 linguri zahăr
• 8 linguri ulei
• 13 linguri făină
• 1 ceşcuţă apă rece
• 1 farfurie de caise fără sâmburi

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare. Pui treptat zahărul şi baţi până ce albuşul se întăreşte şi zahărul s-a topit. Adaugi ceşcuţa de apă şi gălbenuşurile, frecate mai întâi cu ulei. Pui făina în ploaie şi amesteci uşor cu un tel, de jos în sus.

Ungi şi tapetezi o tavă mai adâncă, torni compoziţia şi, deasupra, pui jumătăţi de caise cu partea exterioară în sus. Coci prăjitura la foc potrivit timp de 30 – 35 de minute.

Tai prăjitura rece şi o presari cu zahăr pudră.

Cea mai simpla prajitura cu caise

Pofta buna!