Cartofi nemtesti

Cartofi nemtesti

Ingrediente:

• 700 g cartofi
• 1/2 lingură unt
• 2 linguri smîntînă
• pesmet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbem cartofii, îi curăţăm de coajă, îi sfărîmăm mărunt şi îi prăjim în unt pînă se rumenesc. Apoi adăugăm smîn­tînă, îi punem într-un vas şi. îi dăm la cuptor pentru 10-15 minute.

După ce cartofii se îmbibă cu smîntînă, îi mutăm într-o formă joasă cu pereţii groşi (vas de sticlă rezistentă la foc, de aramă sau de piatră), unsă mai înainte cu unt şi pre­sărată cu pesmet pisat şi cernut, şi îi dăm la cuptor.

Cînd cartofii se desfac de pereţii for­mei, îi scoatem într-o farfurie şi îi servim la orice friptură de vacă, viţel. pasăre, (gîscă sau raţă), sau ca un fel de mîncare.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• cartofi nemtesti
• cartofi nemtesti cuptor