Cartofi mov la cuptor cu ierburi aromatice

Cartofi mov la cuptor cu ierburi aromatice din: cartofi moc, ulei de masline, cimbru, rozmarin, sare, piper, usturoi, frunze de patrunjel.

Ingrediente:

• 500 g cartofi mov
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță cimbru uscat
• 1 linguriță rozmarin uscat
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• O mână de frunze proaspete de pătrunjel, tocate

Mod de rpeparare:

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200°C. Spală și curăță bine cartofii mov, apoi taie-i în felii subțiri (aproximativ 0,5 cm grosime).

Într-un castron mare, amestecă uleiul de măsline, cimbrul, rozmarinul, sarea, piperul negru și usturoiul mărunțit.

Adaugă feliile de cartofi mov în amestecul de ulei și ierburi, asigurându-te că sunt bine acoperite pe ambele părți.

Așează feliile de cartofi într-un singur strat pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.

Coace în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când cartofii devin aurii și crocanți pe margini.

Înainte de a servi, presară frunzele de pătrunjel tocate pentru o notă proaspătă și aromatică.

Cartofi mov la cuptor cu ierburi aromatice

Informații nutriționale (aproximative) pentru întreaga rețetă:

• Calorii: 400 kcal
• Carbohidrați: 50 g
• Proteine: 5 g
• Grăsimi: 20 g

Cartofii mov la cuptor cu ierburi aromatice sunt o alegere delicioasă și vizual impresionantă pentru o masă de prânz sau cină.

Această rețetă aduce un plus de culoare pe farfurie, datorită cartofilor mov, și oferă o combinație perfectă între gustul intens al cartofilor și aromele subtile ale cimbrului și rozmarinului.

Textura crocantă a cartofilor împreună cu parfumul de ierburi fac din această rețetă o opțiune ușor de pregătit și plină de savoare. Este o alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți și poate fi servită alături de o salată proaspătă sau o cremă de brânzeturi.

Pofta buna!

poate iti place si:

Coaste de miel cu piure de cartofi mov

Pofta buna!