Bulete cu cartofi

Bulete cu cartofi din: cartofi, unt, cascaval, faina, pesmet, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 50 g unt
• 150 g caşcaval
• 1 ou
• 3 linguri rase de făină
• pesmet
• ulei de prăjit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spală cartofii şi pune-i la fiert în apă cu sare pentru circa 25 de minute. Când sunt gata, lasă-i la răcorit, decojeşte-i, pune-i într-un castron şi pasează-i.

Adaugă untul, caşcavalul ras şi oul. Pune sare şi piper după gust. Adaugă făina şi modelează sfere cu mâna umedă. Tăvăleşte-le prin pesmet şi prăjeşte-le în baie de ulei până devin aurii.

Pofta buna!