Sirop de zmeură cu sare de lamaie: zmeura, sare de lamaie, zahar. Ingrediente: 2 kg zmeură 1 pliculeţ cu sare de lămâie zahăr Mod de preparare: Pui zmeura curăţată într-un borcan mai mare de sticlă, adaugi 2,5 l de apă şi sarea de lămâie. Laşi borcanul la soare 2-3 zile, până ce zmeura […]
Ai cautat: sare de lamaie
Dulceata de trandafiri cu sare de lamaie
Dulceata de trandafiri cu sare de lamaie din: petale de trandafiri, zahar, sare de lamaie. Ingrediente: 250 g petale de trandafiri 1 kg zahar sare de lamaie Mod de preparare: Fierbi petalele de trandafiri (spalate in prealabil) in 4 pahare de apa, la foc potrivit, fara zahar, incerci pe deget petala (freci intre degete) […]
Dulceata de prune verzi cu sare de lamaie
O reteta delicioasa de dulceata din: prune verzi, zahar, apa, sare de lamaie, zahar vanilat, piatra vanata. Ingrediente: 1 farfurie adâncă plină cu vârf de prune verzi 1 kg zahăr 3 pahare cu apă 1/2 plic sare de lămâie 2 plicuri zahăr vanilat piatra vanata Mod de preparare: Alegi fructele încă neformate şi le […]
Ciorbă cu legume si sare de lamaie
Ciorbă cu legume si sare de lamaie din: cartofi noi, pastai galbene, rosii, ardei grasi, ceapa, patrunjel, leustean, sare de lamaie. Ingrediente: 2-3 cartofi noi o mână de păstăi galbene 4-5 roşii 2 cepe 2 ardei graşi 1 dovlecel 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean sare de lămâie sare Mod de preparare: Cureţi […]
Sirop de zmeură cu sare de lamaie
Intr-un borcan de 5 l pui 2 kg de zmeură, 1 plic de sare de lămâie, torni 3 l apă şi laşi borcanul 2-3 zile la soare până ce zmeura se ridică deasupra. Strecori apoi totul printr-un tifon şi pasez zmeura până rămân numai seminţele. In zeama obţnută, pui o cantitate echivalentă de zahăr (adică […]
Acidul Citric sau Sarea de Lămâie: Beneficii, Contraindicații și Istorie
Acidul Citric sau Sarea de Lămâie: Beneficii, Contraindicații și Istorie. Acidul citric, cunoscut și sub numele de sarea de lămâie, este o substanță chimică organică cu multiple utilizări în industrie și bucătărie. Acest compus a fost folosit de-a lungul istoriei pentru a conferi gust și aromă alimentelor, dar are și beneficii semnificative pentru sănătate. În […]
Spanac cu ficatei de pasare si lamaie
Spanac cu ficatei de pasare si lamaie din: spanac, ficăţei de pasăre, unt, pahaf vin alb,roşie decojită, lapte, faină de grâu, lămâie, sare, piper măcinat. Ingrediente: 1 kg spanac 250 g ficăţei de pasăre 2 linguri unt 1 pahaf vin alb 1 roşie decojită 1 ceaşcă lapte faină de grâu 3 felii lămâie sare piper măcinat […]
Cartofi cu rozmarin si sare cu aromă de lămâie
Cartofi cu rozmarin si sare cu aromă de lămâie din: coaja de lamaie, sare de mare, ulei de floarea soarelui, cartofi si rozmarin. Ingrediente: coaja rasa de la o lamaie 4 linguri de sare de mare ulei de floarea soarelui 800 g cartofi, curatati si taiati betisoare fine frunzele de la cateva fire de rozmarin […]
Piept de pasare marinat cu lamaie
O reteta de piept de pasare marinat cu lamaie si ghimbir uscat, vin alb sau sherry, sos oyster, sos de soia si zahar brun. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui dezosat, tăiat în bucăţele un vârf de linguriţă de ghimbir uscat 4 linguri de suc de lămâie proaspăt stors pentru marinată: 1 lingură de vin […]
Fructe de mare cu orez sălbatic
Fructe de mare cu orez sălbatic este alegerea ideală pentru o cină rafinată sau pentru o masă în familie. Combinația inedită dintre textura crocantă a orezului sălbatic și aroma intensă a fructelor de mare creează un preparat echilibrat, plin de savoare și ușor de pregătit. Ingrediente (pentru 4 porții) orezul sălbatic: 200 g orez sălbatic […]
Piept de Rață cu Sos de Magiun de Prune
Piept de Rață cu Sos de Magiun de Prune. O combinație încântătoare de arome: frăgezimea cărnii de rață și dulceața intensă a magiunului se echilibrează prin notele ușor acrișoare din vin sau oțet. Ingrediente (2-3 porții) Pentru pieptul de rață: 2 piepți de rață (aprox. 200-250 g fiecare) sare, piper (opțional) 1 linguriță boia dulce […]
Salată de Dorada la Grill cu Quinoa
Salată de Dorada la Grill cu Quinoa: o combinație perfectă de proteine și fibre, ideală pentru un prânz sățios sau o cină ușoară. Dorada, un pește cu carne albă și delicată, se completează excelent cu textura crocantă a quinoei și prospețimea legumelor, toate îmbrăcate într-o vinaigrette răcoritoare cu citrice. Timp de preparare Pregătire: 20 minute […]
Friptură de Pui cu Sos de Avocado
Friptură de Pui cu Sos de Avocado. Această rețetă combină suculența fripturii de pui cu cremozitatea și gustul răcoritor al sosului de avocado, rezultând un fel de mâncare echilibrat și plin de arome. Ingrediente Piept de pui: 4 bucăți, fără piele și oase Avocado: 2 coapte, curățate și tăiate cuburi Zeama de lămâie: de la […]
Pește afumat cu hrean și lămâie
Pește afumat cu hrean și lămâie: o gustare sau un aperitiv plin de savoare, usor de pregatit si foarte versatil. Aroma puternica a pestelui afumat se imbina perfect cu iuteala hreanului si prospetimea oferita de zeama de lamaie, creand o combinatie echilibrata si delicioasa. Ingrediente (pentru 4 portii) 400 g peste afumat (hering, macrou sau […]
Dorada în Sos de Vin Alb
Dorada în Sos de Vin Alb: Acest preparat combină textura fină și gustul delicat al doradei cu un sos aromatic de vin alb, creând un echilibru perfect între savoare și subtilitate. Ingrediente Dorada: 2 pești întregi, eviscerați și curățați Vin alb sec: 200 ml Lămâie: 1, tăiată în felii Usturoi: 2 căței, feliați subțire Rozmarin: […]
Friptură de Curcan cu Sos de Ananas și Miere
Friptură de Curcan cu Sos de Ananas și Miere – Carnea de curcan fragedă se combină armonios cu gustul dulce-acrișor al ananasului și nota parfumată a mierii, rezultând un preparat deosebit. Ingrediente (4 porții) 800-1000 g piept de curcan sau pulpă dezosată de curcan 1 lingură ulei (măsline sau floarea-soarelui) sare, piper după gust (opțional) […]
Budincă de Mei cu Fructe
Budincă de Mei cu Fructe – o rețetă gustoasă și hrănitoare, perfectă pentru micul dejun, gustare sau un desert sănătos. Meiul oferă fibre și minerale, iar fructele aduc dulceață și vitamine. Poți folosi fructe proaspete sau uscate, în funcție de sezon și preferințe. Ingrediente (4 porții) bază: 200 g mei (aprox. 1 cană), spălat în […]
Smoothie de Roșii și Țelină
Smoothie de Roșii și Țelină: e o băutură sănătoasă, detoxifiantă și revigorantă, ideală pentru cei care vor să includă mai multe legume în alimentația lor. Cu un gust ușor sărat și o textură plăcută, acest smoothie este perfect pentru un mic dejun sănătos, un boost de energie după antrenament sau ca parte a unei diete […]
Tartine cu Hering și Cremă de Brânză
Tartine cu Hering și Cremă de Brânză – un deliciu gustativ ce combină savoarea peștelui afumat cu textura cremoasă a brânzei. Aceste tartine sunt ideale ca aperitiv în cadrul unui brunch sau ca snack rapid, oferind o explozie de arome într-o singură mușcătură. Timp de preparare Pregătire: 15 minute Total: 15 minute Ingrediente Pâine neagră […]
Salată de năut cu castraveți și mărar
Salată de năut cu castraveți și mărar, potrivită pentru o masă ușoară sau un prânz sănătos la serviciu. Gustul proaspăt al castravetelui și aroma discretă de mărar transformă năutul într-un preparat echilibrat și hrănitor. Ingrediente (2-3 porții) 1 conservă de năut (aprox. 400 g), scurs și clătit 1 castravete mare (sau 2 mai mici), tăiat […]
Fazan la cuptor cu lămâie și ierburi
Fazan la cuptor cu lămâie și ierburi, o combinație care pune în valoare gustul fin al cărnii de fazan. Lămâia conferă o notă acrișoară și ajută la frăgezirea cărnii, în timp ce ierburile adaugă arome proaspete și irezistibile. Ideal pentru o masă specială de weekend sau o ocazie festivă! Ingrediente (2-4 porții) 1 fazan (aprox. […]
Mâncare de Spanac și Cartofi Dulci
Mâncare de Spanac și Cartofi Dulci: perfect pentru o cină vegetariană sau ca garnitură bogată în nutrienți. Această rețetă combină dulceața cartofilor dulci cu gustul pământos al spanacului, rezultând un fel de mâncare plin de vitamine și minerale. Timp de preparare Pregătire: 15 minute Gătire: 30 minute Total: 45 minute Ingrediente Cartofi dulci (500 g) […]
Ciorbă de Urzici și Leurda
Ciorbă de Urzici și Leurda – Rețetă sănătoasă și plină de vitamine. Această ciorbă verde este plină de vitamine și minerale, având beneficii pentru imunitate și detoxifiere. Urzicile sunt recunoscute pentru proprietățile lor medicinale, iar leurda adaugă o aromă fină, similară cu cea a usturoiului. Această ciorbă este ușor de preparat și foarte sănătoasă, fiind […]
Prajitura cu ricotta si lamaie
Prajitura cu ricotta si lamaie – un desert fin si aromat, ideal pentru iubitorii de gusturi citrice si texturi pufoase. Branza ricotta confera o consistenta usoara si cremoasa, iar lamaia aduce o nota racoritoare. Preparatul se face simplu si rapid, potrivit atat pentru mese festive, cat si pentru un moment dulce in familie. Ingrediente (forma […]
Fructe de Mare la Cuptor
Fructe de Mare la Cuptor. Sunt o opțiune excelentă pentru o cină rafinată și ușor de preparat. Acest fel de mâncare adună o varietate de fructe de mare, fiecare aducând texturi și arome diferite, toate îmbogățite prin coacere pentru a dezvălui gusturi pline și succulente. Ingrediente Fructe de mare (mixt): 800 g (creveți, scoici, calamar, […]
Hering Prăjit cu Salată de Cartofi
Hering Prăjit cu Salată de Cartofi: un fel de mâncare clasic, popular în multe culturi europene, apreciat pentru combinația sa de savoare simplă și satisfație. Heringul, bogat în omega-3, se potrivește perfect cu textura cremoasă și blândețea salatei de cartofi. Timp de preparare Pregătire: 20 minute Gătire: 30 minute Total: 50 minute Ingrediente Hering (4 […]
Salată de mei cu roșii și castraveți
Salată de mei cu roșii și castraveți – o rețetă ușoară și hrănitoare, perfectă pentru un prânz rapid sau o garnitură fresh alături de alte preparate. Meiul, bogat în proteine și minerale, se potrivește excelent cu gustul proaspăt al roșiilor și castraveților. Ingrediente (2-3 porții) 1 cană mei (aprox. 200 g), spălat în 2-3 ape […]
Ciorbă de Spanac și Orez
Ciorbă de Spanac și Orez – Iată o rețetă simplă și hrănitoare de ciorbă, care îmbină prospețimea frunzelor de spanac cu consistența orezului. Preparată rapid, această ciorbă este ideală pentru o masă ușoară, dar sățioasă, plină de vitamine și minerale. Ingrediente (4-6 porții) 300-400 g spanac proaspăt (sau aprox. 200 g spanac congelat) 1 ceapă […]
Melci cu Sos de Curry
Melci cu Sos de Curry – Rețetă exotică și savuroasă. Sosul de curry adaugă o aromă complexă, ușor picantă, care se potrivește perfect cu gustul delicat al melcilor. Această rețetă este ideală pentru a impresiona oaspeții sau pentru o masă specială. Fie că alegi melci de mare sau melci din fermă, sosul cremos de curry […]
Tartine cu Icre de Somon
Tartine cu Icre de Somon: Un Aperitiv Elegant și Rafinat. O alegere ideală pentru orice ocazie festivă, combinând savoarea icrelor de somon cu prospețimea ingredientelor simple. Aceste aperitive sunt nu doar delicioase, ci și ușor de preparat, aducând o notă de rafinament oricărui eveniment. Ingrediente Pâine baghetă: 1, tăiată în felii subțiri. Icre de somon: […]
Tocăniță de gâscă cu legume
Tocăniță de gâscă cu legume – Carnea de gâscă este apreciată pentru gustul său intens, iar atunci când este gătită lent împreună cu legumele, rezultă o tocăniță savuroasă și fragedă. Ingrediente Carne de gâscă: 1,5 – 2 kg (pulpe și piept, dezosate sau nu, după preferință) Legume: 2 cepe mari, tocate 2 morcovi, feliați 2 […]
Fructe de mare cu salsa de kiwi
Fructe de mare cu salsa de kiwi: Preparatul se bazează pe fructele de mare pe care le preferi (creveți, calamari, scoici, caracatiță, etc.), completate de o salsa dulce-acrișoară de kiwi, perfectă pentru a echilibra gustul marin. Ingrediente: fructele de mare (2-3 porții): 500g fructe de mare (creveți decorticați, calamari feliați, midii, scoici sau un amestec) […]