Sarma de vinete cu nuca
PrinteazaSarma de vinete cu nuca
- 4 vinete potrivite
- 4 ardei verzi
- 1 pahar de nucă
- 1 legătură pătrunjel
- 2 căţei de usturoi
- 250 g iaurt
- piper
- oţet
- sare
Mod de preparare:
Se coc vinetele şi ardeii în cuptor. Se curăţă de coajă, apoi se taie mărunt. Se mărunţeşte miezul de nucă prin robotul de bucătărie. Pisăm usturoiul.
Toate ingredientele, mai puţin pătrunjelul, se amestecă bine pe un platou. Se decorează cu pătrunjel tocat şi se serveşte.
Pofta buna!