Reteta zilei: Musaca de cartofi cu legume

Printeaza

Musaca de cartofi cu legume din: cartofi, ulei, unt, faina, passata, suc de mere, zahar, ketchup, sherry, otet, sos de soia, fasole, naut, fasole verde, ceapa, ciuperci, cimbru, sare, piper, verdeata.

 

Ingrediente: 

  • 450gr cartofi
  • 1 lingura ulei
  • 3 linguri unt
  • 40gr faina
  • 300ml passata
  • 150ml suc de mere
  • cate 4 lingurite zahar brun, ketchup, sherry, otet, sos de soia
  • 400gr fasole din conserva
  • 400gr fasole rosie din conserva
  • 400gr naut din conserva
  • 175gr fasole verde, oparita
  • 225gr ceapa, tocata
  • 225gr ciuperci, feliate
  • 1 lingurita cimbru
  • sare si piper
  • verdeata, pentru servire

 

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 200C. Feliati cartofii si fierbeti 4 minute in apa clocotita.

Scurgeti si presarati cu putin ulei, apoi amestecati usor. Pastrati deoparte.

Musaca de cartofi cu legume
Intr-o cratita, adaugati unt, faina, passata, suc de mere, zahar, ketchup, sherry, otet si sos de soia.

Aduceti la fierbere si gatiti 2-3 minute.

Musaca de cartofi cu legume

Adaugati restul de ingrediente, asezonati si amestecati.

Musaca de cartofi cu legume

Transferati intr-o tava unsa. Aranjati cartofii deasupra.

Acoperiti cu folie de aluminiu si dati la cuptor 1 ora.

Musaca de cartofi cu legume

In ultimele 20 de minute indepartati folia, astfel incat cartofii sa prinda crusta.

Musaca de cartofi cu legume
Serviti preparatul presarat cu verdeata.

Musaca de cartofi cu legume

Musaca de cartofi cu legume

 

Pofta buna!

 

 

 

Musaca cu Ciuperci și Carne de Vită

Musaca cu Ciuperci și Carne de Vită din: carne de vita, ciuperci, ceapa, usturoi, orez, lapte, unt, faina, nucsoara, scrotisoarasare, piper, ulei de masline, parmezan. Această reinterpretare adaugă un aer aromatic cu ciuperci și carne de vită, oferind o notă nouă și delicioasă unei rețete clasice. Musacă este un preparat tradițional în bucătăria mediteraneană, dar […]

Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana

Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana din: cartofi, vinete, dovlecei, ceapa, usturoi, sos de rosii, ciuperci, ulei de masline, oregano, cimbru, sare, piper. Musaca de post este o optiune minunata pentru cei care doresc sa se bucure de gustul delicios al unei musace traditionale, fara a folosi carne sau produse de origine […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.