Cum se prepara Ciuperci Stroganoff (VIDEO)

Cum se prepara Ciuperci Stroganoff: Ciupercile Stroganoff sunt o variantă delicioasă și sățioasă a renumitului preparat Stroganoff, care combină aroma bogată a ciupercilor cu sosul cremos și condimentat.

Cum se prepara Ciuperci Stroganoff

Ciuperci Stroganoff

Această rețetă este o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau pentru cei care doresc să experimenteze gusturi noi și pline de savoare.

Descoperă cum să pregătești acest preparat reconfortant și să te bucuri de o masă satisfăcătoare și delicioasă.

Ingrediente:

• 500g ciuperci proaspete, tăiate felii
• 1 ceapă mare, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 200ml smântână lichidă
• 2 linguri de sos de roșii
• 1 lingură de pastă de roșii
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 linguriță de boia dulce
• Sare și piper, după gust
• Mărar proaspăt tocat, pentru decor

Mod de preparare:

Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin moi și aurii.

Adaugă ciupercile tăiate și continuă să gătești până se înmoaie și își reduc volumul.

Adaugă sosul de roșii, pasta de roșii și boiaua dulce, amestecând bine pentru a îmbina aromele.

Toarnă smântâna lichidă și lasă să fiarbă ușor până sosul se îngroașă și devine cremos.

Condimentează cu sare și piper, după gust, apoi garnisește cu mărar proaspăt tocat înainte de servire.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 180 kcal
• Grăsimi: 12g
• Proteine: 5g
• Carbohidrați: 15g

Ciupercile Stroganoff sunt o opțiune delicioasă și sățioasă pentru o masă vegetariană sau ca garnitură pentru alte feluri principale.

Ele se potrivesc de minune cu orez, cartofi sau paste și pot fi acompaniate de o salată verde proaspătă pentru un plus de prospețime și nutrienți.

Poți să le servești alături de un vin alb sec sau de o apă plată, pentru a echilibra gusturile și a completa experiența culinară.

Indiferent cum decizi să le savurezi, ciupercile Stroganoff vor fi cu siguranță apreciate de toți cei dragi.

Pofta buna!