Salata de scrumbie
PrinteazaSalata de scrumbie din: scrumbie, rosii, ardei gras, cartofi, ulei, sare, piper, otet si ceapa.
- o scrumbie sarata
- doua rosii
- un ardei gras
- 4-5 cartofi
- ulei
- sare
- piper
- otet
- o ceapa
Mod de preparare:
Scrumbia curăţată se pune în apă cu oţet şi se lasă 6-7 ore să se desăreze. între timp, fierbeţi cartofii în coajă şi când sunt gata, îi curăţaţi. Ceapa se coace necurăţată, după care se taie solzişori. Ardeii se taie în felii subţiri.
Roşiile se curăţă de seminţe şi pieliţe şi se taie cubuleţe. Se amestecă toate cu un sos preparat din ulei, oţet, sare şi piper.Se poate servi ca aperitiv, dar şi ca atare.
Salata de scrumbie
Pofta buna!