Varza calita cu bulion si taitei

 Varza calita cu bulion si taitei

Ingrediente:

• 1 kg varză
• 1 ceapă
• 500 g tăieţei laţi de post
• 200 ml suc de roşii
• piper
• zahăr
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi varza de primele frunze, o răzăleşti pe răzătoarea mare, presari sare şi o laşi circa 30 de minute. După aceea o căleşti în ulei, adaugi şi ceapa călită separat.

Când e aproape gata, adaugi sucul de roşii şi o laşi să fiarbă până scade apa. Separi fierbi tăieţeii,  apoi îi scurgi de apă şi, aşa fierbinti amesteci cu varza călită. Potriveşti gustul de sare, piper si un pic de zahăr.

Poftă bună!