Tocanita picanta cu carnati

O reteta simpla si delicioasa de tocanita picanta din:carne de porc, carnati semiafumati, ciuperci, rosii, ceapa, pasta de tomate, patrunjel, ulei, piper si ardei iute.

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc
• 2 cârnaţi semiafumaţi
• 500 g ciuperci proaspete
• 4 roşii
• 2 cepe
• 3 linguri pastă de tomate
• 1 legătură pătrunjel
• ulei
• piper
• ardei iute

Mod de preparare:

Tai carnea în bucăţi mai mari şi o condi­mentezi.O rumeneşti apoi uşor în ulei. Din când în când o stropeşti cu apă căl­duţă. Separat, căleşti ceapa. Adaugi ciupercile tăiate felii şi după câteva minute pui şi roşiile tăiate cubuleţe.

Adaugi pasta de tomate dizolvată într-o cană cu apă călduţă, în acest sos pui bucăţile de carne şi cârnaţii, tăiaţi bucăţi şi rumeniţi de asemenea si ardeiul iute.

Laşi la cuptor 10-15 minute, după care adaugi pătrunje­lul tocat mărunt. Serveşti cu mămăliguţă şi, de ce nu, cu puţin mujdei de usturoi.

Pofta buna!