Tarta cu rubarba

În bucatarie de admin 8 February 2016
Printeaza

Tarta cu rubarba din: faina, unt, zahar, ou, sare, rubarba, smantana, zahar, faina, scortisoara.

Ingrediente:Tarta cu rubarba

  • 250 g făină
  • 125 g unt topit
  • 20 g unt pentru formă
  • 1 lingură zahăr
  • 1 ou
  • 1 vârf de cuţit sare

Pentru umplutură:

  • 500 g rubarbă
  • 150 g smântână
  • 50 g zahăr
  • 2 linguri cu făină
  • 1/4 linguriţă scorţişoară pudră

 

Mod de preparare:

Pregăteşti aluatul aşa:

Intr-un vas combini făina, sarea şi untul. Adaugi oul şi zahărul. Frămânţi foarte rapid şi laşi aluatul la fri­gider. Ungi o formă de tartă (cu diametrul de 20 cm) cu unt. Intinzi aluatul într-o foaie de 3 mm grosime.

Pregăteşti umplutura aşa:

Cureţi rubarba, o tai în bucăţi de 3 cm şi aşezi aces­te bucăţi peste aluat. Intr-un castron, formezi o cre­mă din făină, zahăr, smântână şi scorţişoară. Torni acest amestec peste rubarbă. Dai tarta la copt până când preparatul devine auriu.

Această tartă se con­sumă rapid, pentru că rubarba lasă lichid şi înmoaie aluatul.

 

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Tarta cu rubarba si zmeura

Tarta cu rubarba si zmeura din: făină, unt, ou, zahar pudra, sare, rubarbă, zmeură, smântână, zahăr, făină sau amidon. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt topit 1 ou 1 lingură zahăr pudră 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: 3 tije rubarbă 200 g zmeură 150 g smântână 80 g zahăr 1 lingură făină sau amidon Mod de preparare: Cerni […]

Reteta zilei: Tarta cu rubarba

Tarta cu rubarba din: faina, zahar, praf de copt, sare de mare, unt, ou, galbenusuri, rubarba, zahar, apa de trandafiri, cardamom, frisca. Poate te intereseaza si: Tarta cu visine, lamaie si vanilie Tarta cu morcov, capsuni si stafide Tarta cu ciocolata, pere si stafide   Ingrediente aluat:   1 cană făină ¾ cană zahăr ½ […]

Tarta cu rubarba si bezea

Tarta cu rubarba si bezea din: rubarba, ghimbir, unt, zahar, ou, faina, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g rubarba 15 g ghimbir confiat 80 g unt moale 70 g zahar 1 ou 100 g faina 1 lingurita zahar pudra sare   Mod de preparare: Se curăţă rubarba, eventual se deco- jesc tijele şi se taie […]

 

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Flori Anton
    8 February 2016 - 07:24

    Merita incercata tarta cu rubarba

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.