Supa de legume clasica

Supa de legume clasica din: cartofi, telina, ceapa, morcovi, pastarnac, ardei gras, rosii, usturoi, sare, ulei.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 1 telina
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• 2 ardei grasi
• 2 rosii
• 2 catei de usturoi
• sare
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Se pun la fiert ceapa, păstârnacul, morcovii şi ardeii graşi întregi, iar cartofii şi morcovii tăiaţi bucăţi.

Când sunt aproape fierte, se scot ceapa, păstârnacul şi ardeii şi se adaugă roşiile date pe râzătoare, usturoiul întreg şi uleiul şi se lasă să dea câteva clocote, apoi se potriveşte totul cu sare.

La final, amestecul se pune la pasat în blender.

Supa de legume clasica

Pofta buna!