Salată simpla de pui

O reteta delicioasa de salata din: carne de pui, praf de chili, miere, otet din vin rosu, salata rosie, salata verde creata, pepene verde, sare, piper, jeleu de portocale, ketchup, ulei de susan, ulei de floarea soarelui.

Ingrediente:

• 400 g file de piept de pui
• 6 linguri ketchup
• praf de chili
• 2 linguri miere
• 5 linguri oţet de vin roşu
• 1 căpăţână salată roşie
• 1 căpăţână salată verde creaţă
• 1/4 pepene verde
• sare
• piper
• 2 linguri jeleu de portocale
• 2 linguri ulei de susan
• 4 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Carnea se taie fâşii şi se marinează 2 ore într-un amestec de ketchup, chili, miere şi 2 linguri de oţet.  Se curăţă şi se taie bucăţi salatele. Se scot biluţe de pepene. Se amestecă restul de oţet cu sare piper, chili, jeleu de portocale, ulei de susan şi 2 linguri ulei de floarea soarelui.

Se scurge carnea şi se prăjeşte în 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 minut pe fiecare parte; se sărează şi se piperează. Se amestecă salata verde şi se aşază pe 4 farfurii; se stropeşte cu dressing. Se aşază deasupra carnea şi pepenele.

Pofta buna!