Salată de varză cu kaizer

Salată de varză cu kaizer

Ingrediente:

• 1 varză albă mare
• 250 g kaizer
• 4 linguri ulei
• oţet după gust
• sare
• piper
• 1 praf de zahăr

Mod de preparare:

Speli bine varza, o dai pe răzătoarea cu ochiuri mari, torni peste ea oţetul şi o laşi deoparte câteva  minute.

Apoi o opăreşti timp de 3 minute, după care o laşi să se scurgă bine şi să se răcească într-o strecurătoare, în acest timp, tai kaizerul cu­buleţe sau fe­liuţe îl căleşti în puţin ulei şi-l adaugi peste varză.

Pui sare, piper, oţet dacă mai e nevoie şi puţin zahăr, amesteci şi salata e gata.

Poftă bună!