Reteta zilei: Tartă cu pricomigdale şi dovleac

O reteta delicioasa de tarta cu pricomigdale si dovleac din: dovleac, pricomigdale, faina alba, zahar, oua, cacao neagra, unt si drojdie uscata.

Ingrediente:

• 700 g dovleac
• 180 g pricomigdale
• 150 g faină albă
• 150 g zahăr
• 2 ouă
• 2 linguri cacao neagră
• 50 g unt
• 1 plic drojdie uscată

Mod de preparare:

Spală dovleacul, curăţă-1 de coajă şi taie-l felii. Fierbe-l la aburi sau coace-l în cuptor (în general, are nevoie de 20 de minute).

Când este gata, pasează-l şi amestecă-l cu faina, zahărul, pricomigdalele sfărâmate, gălbenuşurile, cacaua, untul topit şi drojdia. Amestecă bine toate ingredientele.

Bate albuşurile spumă tare şi încorporează-le cu grijă în compoziţia obţinută, amestecând uşor, de jos în sus.

Toarnă compoziţia într-o formă de tort unsă cu unt şi coace-o 40 de minute la 190° C. Serveşte tarta după ce s-a răcit complet.

Tartă cu pricomigdale şi dovleac

Pofta buna!