Reteta zilei: Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia

Printeaza

Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia din: orez brun, apa, sare, alge marine, ardei rosu, ceapa verde, seminte de susan, ulei de susan, ulei de canola, sos de soia, otet, suc de lamaie, miere, ghimbir, usturoi, sare, piper.

Salata_de_orez_brun_cu_legume_si_dressing_cu_sos_de_soia_07

Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia

 

Ingrediente salata:

  • 1/2 cana de orez brun
  • 1 1/4 ceasca apa
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1 cana alge marine uscate
  • 1 ardei rosu, taiat
  • 3 fire ceapa verde, tocata
  • 1 lingura seminte de susan

Ingrediente dressing:

  • 1 lingurita de ulei de susan
  • 1 lingura ulei de canola
  • 1 lingurita sos de soia
  • 1 lingurita de otet
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingurita miere
  • 1 bucatica ghimbir, tocat
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • Sare si piper, dupa gust

 

Mod de preparare:

Pentru prepararea orezului, aduceti apa la fiert intr-o cratita medie . Se adauga sare, orez si se amesteca pentru a se combina. Reduce focul la mic. Acoperiti si gatiti pentru aproximativ 40 de minute. Opriti focul si lasati sa se odihneasca, acoperit, timp de 10 minute.

Salata_de_orez_brun_cu_legume_si_dressing_cu_sos_de_soia_03

Intre timp, acoperiti algele cu apa calda si se lasa la macerat timp de 15 minute. Se scurg si se pastreaza deoparte . Pentru prepararea sosului, intr-un castron mic, amestecati impreuna toate ingredientele pana la omogenizare.

Salata_de_orez_brun_cu_legume_si_dressing_cu_sos_de_soia_04

Intr-un bol, se adauga orezul fiert, algele, ardei rosu si ceapa verde. Se toarna sosul si amestecati pentru a se combina. Garnisiti cu seminte de susan si serviti.

Salata_de_orez_brun_cu_legume_si_dressing_cu_sos_de_soia_05

Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia

Salata_de_orez_brun_cu_legume_si_dressing_cu_sos_de_soia_06

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.