Reteta zilei: Salata de morcovi cu mere si stafide

Salata de morcovi cu mere si stafide din: mere, morcovi, ceapa verde, stafide, menta, coriandru, lamaie, iaurt, pudra de curry, sare, piper.

Salata de morcovi cu mere si stafide

Ingrediente:

• 2 mere, feliate
• 2 morcovi feliati
• 2 cepe verzi, tocate
• 1/3 ceasca de stafide
• 2 linguri menta proaspata, tocata
• 2 linguri de coriandru proaspat, tocat
• O jumatate de lamaie, stoarsa
• 3/4 cana iaurt
• 1 1/2 lingurita pudra de curry
• Sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Puneti merele intr-un castron si stropiti cu suc de lamaie. Adaugati morcovii, stafidele, ceapa verde, menta și coriandrul.

Intr-un castron mic, se amesteca iaurtul si pudra de curry.

Se toarna sosul peste salata si amestecati pentru a combina. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Serviti imediat.

Salata de morcovi cu mere si stafide

Pofta buna!