Reteta zilei: Salata calda de morcovi si praz

Printeaza

Salata calda de morcovi si praz din: morcovi, praz, ulei de masline, sare, seminte de dovleac, nuci de pin, gorgonzola, iaurt, limeta, mustar.

 

Ingrediente: 

  • 8 morcovi, curățați și tăiați în fasii
  • 5 fire praz, taiati fasii
  • 4 linguri ulei de măsline
  • sare, dupa gust
  • ¼ ceasca semințe de dovleac si nuci de pin

Ingrediente pentru dressing:

  • 100 gr gorgonzola
  • 150 ml iaurt
  • sucul de 1/2 limeta
  • ½ linguriță de muștar
  • sare si piper, dupa gust

 

Mod de preparare:

Așezați morcovii într-o tavă. Se adauga 2 linguri de ulei de măsline și sare.

Dati la cuptor la 170C timp de 30 de minute.

Salata calda de morcovi si praz

Asezati prazul intr-o tava, adăugați 2 linguri de ulei de măsline și sare.

Acoperiți cu folie de aluminiu și dati la cuptor la 170C timp de 30 de minute.

Salata calda de morcovi si praz

Pentru a pregati dressingul, combinati si procesati toate ingredientele într-un blender.

Salata calda de morcovi si praz

Pe farfurii de servire, adaugati morcovi si praz, presarati cu seminte si nuci si stropiti cu dressing.

Serviti imediat.

Salata calda de morcovi si praz

Salata calda de morcovi si praz

Salata calda de morcovi si praz

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Salata de post

Cartofi cu praz si salata de morcovi

Cartofi cu praz si salata de morcovi din: cartofi, praz, ulei, unt, sare, rozmarin, morcovi, oua, mustar, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 8 cartofi 1-2 fire praz 3-4 linguri ulei 50 g unt sărait sare grunjoasă rozmarin verde Pentru salata de morcovi: 5-6 morcovi 2 ouă fierte 2 ouă nefierte 1-2 linguriţe muştar ulei zeama de la […]

 

Salata de morcovi si praz

Salata de morcovi si praz din: morcovi, varza, praz, zeama de lamaie, ulei extravirgin de masline, otet balsamic, sare, piper alb. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 varza mica 1 varza rosie mica 1 fir de praz 1 lingura zeama de lamaie pentru dressing: 5 linguri ulei extravirgin de masline 3 linguri otet de mere si […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.