Salata de morcovi cu mere si alune

Salata de morcovi cu mere si alune din: morcovi, mere, grapefruit, portocale, stafide, alune, suc de lamaie, iaurt, asmatui.

Ingrediente:

• 400 g morcovi
• 400 g mere
• 300 g grapefruit
• 300 g portocale
• 50 g stafide
• 100 g alune prajite
• 50 ml suc proaspat de lamaie
• 200 ml iaurt simplu
• asmatui

Mod de preparare:

Morcovii se curăţă, se spală şi se dau prin răzătoarea cu găuri mici.

La mere se scoate caseta cu sâmburi cu o ştanţă tubulară, se dau prin răzătoarea cu găuri mari şi se stropesc imediat cu suc de lămâie să nu se oxideze.

Portocalele şi grepfrutul se curăţă de coajă, se desprind în felioare, se curăţă de pieliţa albă de pe ele şi se taie bucăţi mici.

Stafidele se spală şi se înmoaie 30 minute în apă, apoi se scurg.

Alunele curăţate de coajă se pisează, se amestecă bine cu iaurt şi puţin suc de lămâie.

Morcovii se amestecă împreună cu merele, portocalele, grepfrutul şi stafidele, se pun în cupe ornate cu frunze de salată verde creaţă, bine spălate şi zvântate, se toarnă deasupra sosul din iaurt şi se decorează cu o crenguţă de asmăţui.

Salata de morcovi cu mere si alune

Pofta buna!

Salată de Mazăre cu Brânză Feta

Salată de Mazăre cu Brânză Feta din: mazare, branza feta, rosii, ceapa, rosie, ulei, otet, sare, piper. Pentru iubitorii de salate care caută o combinație unică de arome și texturi, salata de mazăre cu brânză feta reprezintă o alegere inspirată. Această salată vibrantă combină dulceața mazărei cu feta și aciditatea roșiilor cherry, creând un echilibru […]

Salată cu Semințe de Ginkgo și Spanac

Salată cu Semințe de Ginkgo și Spanac din: spanac, seminte de ginkgo, feta, rosie, castravete, ulei, suc de lamaie, sare, piper, menta. Această salată nu doar că este o sursă excelentă de nutrienți, dar adaugă și un strop de eleganță și diversitate culinară mesei tale. Urmează pas cu pas această rețetă pentru a descoperi cum […]

Salată de Pepene Galben cu Feta și Mentă

Salată de Pepene Galben cu Feta și Mentă din: pepene galben, branza feta, menta, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. O salată ușoară și aromată, care îmbină dulceața pepenelui galben cu săratul brânzei feta și prospețimea mentei, ideală ca antreu sau gustare răcoritoare. Când căldura verii devine aproape insuportabilă, o salată răcoritoare cu pepene galben, […]

Savurati!