Reteta zilei: Quinoa cu tofu si broccoli

Printeaza

Quinoa cu tofu si broccoli din: sos de soia, pasta de ghimbir cu usturoi, sos de ardei iute, suc de lamaie, sare, tofu, ulei de masline, seminte de chimen, quinoa, apa, broccoli, sare, avocado, rosii.

Poate te intereseaza si:

Quinoa cu tofu si broccoli

Quinoa cu tofu si broccoli

Ingrediente pentru tofu: 

  • 1 lingurita sos de soia
  • 1 lingurita pasta de ghimbir cu usturoi
  • 1 lingurita sos de ardei iute
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • sare
  • 1 cutie tofu, cuburi

Ingrediente pentru quinoa:

  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1/2 lingurita semințe de chimen
  • 1 1/4 cana quinoa
  • apa – dubla cantitatea de quinoa

Ingrediente pentru broccoli:

  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1/4 lingurita semințe de chimen
  • 2 cani broccoli, rupt buchețelele
  • sare, dupa gust
  • 1 lingurita sos de soia

Ingrediente pentru servire:

  • 1 lingurita ulei de masline
  • suc de lamaie
  • sare
  • avocado, felii
  • rosii tocate

Mod de preparare:

Pregătiți tofu, se amestecă ingredientele pentru tofu.

Quinoa cu tofu si broccoli

Adaugati tofu și amestecati pentru a se combina. Lăsați să stea deoparte timp de aproximativ 30-60 de minute.

Quinoa cu tofu si broccoli

Puneti pe o foaie de copt si coaceti în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute la 160C. Intoarceti la jumatatea timpului.

Quinoa cu tofu si broccoli

Pregătiți quinoa, incalziti ulei si se adauga semințe de chimen. Adaugati quinoa.

Quinoa cu tofu si broccoli

Adaugati apă.

Quinoa cu tofu si broccoli

Se fierbe aproximativ 20 de minute.

Quinoa cu tofu si broccoli

Pregătiți broccoli, incalziti ulei si se adauga semințe de chimen. Adaugati restul de ingrediente și gatiti aproximativ 10 minute.

Quinoa cu tofu si broccoli

Puneti quinoa într-un castron si amestecati cu ulei de masline, suc de lamaie si sare.

Quinoa cu tofu si broccoli

Acoperiti cu tofu, brocolli, avocado și roșii. Serviti imediat.

Quinoa cu tofu si broccoli

Quinoa cu tofu si broccoli

Quinoa cu tofu si broccoli

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Bianca Varlan

    Arata bine

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.