Reteta zilei: Peste in sos tomat

O reteta delicioasa pentru iarna de peste in sos tomat din: peste, ulei de masline, otet de vin rosu, ceapa, foi de dafin, sos de rosii, apa, sare, piper si boia iute.

Poate te intereseaza si:

• Peste spada la gratar cu sparanghel si capere
• Peste la cuptor cu salata in tortilla
• Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras

Ingrediente:

• 500 g peşte mic, fără cap şi coadă (macrou, merluciu, crap, şprot)
• 50 ml ulei de măsline
• 50 ml oţet de vin roşu
• 2 cepe mari tăiate solzişori
• 4 foi de dafin
• 250 ml sos de roşii
• 200 ml apă
• sare
• piper măcinat
• piper boabe
• boia iute

Mod de preparare:

Pui peştele tăiat bucăţi la fiert împreună cu ceapa, oţetul, dafinul, zece boabe de piper negru.

Laşi să fiarbă acoperit, la foc mic, aproape o oră.

Intre timp, pui sucul de roşii la fiert cu piper măcinat, boia iute şi sare după gust.

Laşi cam 10-15 minute.

Scoţi cu grijă oasele mari şi aşezi bucăţile de peşte în borcane.

Ames­teci zeama de peşte cu sosul de roşii şi laşi să dea într-un clocot.

Torni acest sos peste bucăţile de peşte, torni puţin ulei, închizi borca­nele şi le fierbi la bain-marie.

Peste in sos tomat

Pofta buna!

poate iti place si:

Peste cu sos tomat

 

Peste cu sos tomat Ingrediente: 700 g trunchiuri de macrou două cepe 5 căţei de usturoi capere 6 roşii pastă de tomate o lingură de pastă de ardei dulce doi ardei capia un ardei iute o lingură de zahăr tos o lămâie ulei sare, piper paste de orez cartofi morcovi Preparare: Cepele şi usturoiul se […]

Incoming search terms:

• peste in sos tomat
• peste marinat in sos tomat
• conserva de peste in sos tomat
• conserva de peste in sos tomat pentru iarna
• macrou marinat in sos tomat
• peste in sos tomat pentru iarna
• peste cu sos
• reteta peste in sos tomat
• peste in sos tomat reteta
• marinata de peste pentru iarna