Reteta zilei: Fondue picant cu branza cheddar

Printeaza

O reteta de fondue picant cu branza cheddar din: vin alb, amidon de porumb, branza cheddar, branza pepper chesse, boia de ardei, ardei jalapeno si usturoi.

Fondue picant cu branza cheddar

Fondue picant cu branza cheddar

Ingrediente:

  • 1 ceasca de vin alb sec
  • 2 linguri amidon de porumb
  • branza Cheddar tocata
  • branza pepper chesse
  • 1 lingurita boia de ardei
  • 3-4 ardei jalapeno prajiti, tocati
  • 1 catel usturoi

 

Mod de preparare:

Pregătiți recipientul fondue prin retezarea un cățel de usturoi proaspăt în jumătate, apoi frecand părțile laterale și de bază ale acesteia cu partea taiata de usturoi.

Fondue picant cu branza cheddar

Se toarnă vinul și amidonul de porumb într-o cratiță pe aragaz. Bateti la foc mic mediu, până când se dizolvă complet amidonul de porumb în lichid.

Fondue picant cu branza cheddar

Incorporati brânză mărunțită treptat. Bateti brânza continuu pana  se topeste. Când toate brânza este topita adăugați ardeii jalapeno tocati si amestecati usor. Adaugati boiaua si mai amestecati usor.

Fondue picant cu branza cheddar

Se transferă amestecul de branza topita in recipientul fondue. Păstrati recipientul cald in permanenta, astfel incat brânza sa  rămâna moale, dar nu sa fierba. Serviti fondue cu pâine, legume sau biscuiti.

Fondue picant cu branza cheddar

Fondue picant cu branza cheddar

Fondue picant cu branza cheddar

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Fondue mediteraneean

Fondue de branza brie

Fondue de branza brie din: varza, bacon, branza, crema de branza, parmezan, lapte, amidon, mustar. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles 100 g de bacon, feliat subţire (aproximativ 8 felii) 200 g de brânză Brie, tocată grosier 100 g cremă de brânză l00 g de brânză Gruyere, rasă 2 linguri de parmezan 2 linguri de […]

Fondue de ciocolată cu mentă

Reteta zilei: Fondue de ciocolata

Fondue de ciocolata din: ciocolata neagra, fulgi de ciocolata, lapte integral, scortisoara, esenta de vanilie, ulei de cocos, fructe, produse de patiserie.  Poate te intereseaza: Fondue de ciocolată Fondue de ciocolată cu mentă Fructe cu ciocolata si unt de cocos   Ingrediente: 300gr ciocolata neagra sau fulgi de ciocolata 1/2 cana lapte integral 1/4 lingurita […]

Cheese and artichoke fondue

Fondue de cocos cu ananas şi curry

Fondue de cocos cu ananas şi curry din: ardei iute, ulei, supa, crema de cocos, ceapa, migdale, faina, curry, ceapa verde, sare, piper, ananas, file de pui, rosii, avocado si creveti decorticati. Ingrediente: 4 ardei iuti rosii 3 linguri ulei 750 ml supa 400 g crema de cocos (cutie) 1 ceapa 4 linguri migdale macinate […]

 

Pofta buna!

 

 

 

3 comentarii

  1. Vreau sa gust si eu din fondue asta

  2. Si eu vreau sa gust

  3. A fost bun?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.