Porc garnisit cu nectarine

Printeaza

O reteta delicioasa de cotlete de porc cu:seminte pin, cotlet de porc, ulei de masline, sare, piper, nectarine, otet balsamic, miere, ceapa rosie.

Ingrediente:

  • un pumn de seminţe de pin
  • 4 felii de cotlet de porc
  • puţin ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • 4 nectarine tari,tăiate felii
  • 2 linguri de oţet balsamic
  • o lingură de miere
  • o ceapă roşie tăiată mărunt

 

Mod de preparare:

Mai întâi, prăjeşte seminţele de pin timp de 4 minute la foc iute, până devin aurii. Transferă-le într-un bol. Apoi unge cotletele cu ulei de măsline şi adaugă sare şi piper. Pune-le la foc intr-o tigaie încinsă, timp de 10 minute. Transferă-le pe un platou şi lasă-le să se răcească 5 minute.

Intre timp, unge şi nectarinele cu ulei de măsline şi frige-le în tigaie, pe-o parte şi pe cealaltă, vreo 5 minute. Apoi pune-le peste seminţele de pin, adaugă oţetul balsamic, mierea, ceapa tocată, sare şi piper.

Serveşte cotletele de porc garnisite din belşug cu nectarine.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.