Peste la cuptor cu legume, oregano si busuioc

Peste la cuptor cu legume, oregano si busuioc din: peşte (macrou, merluciu), morcovi, ceapa, ardei capia, telina, mazăre congelată sau verde, sare, oregano, busuioc, ulei de masline.

Ingrediente:

• 5-6 bucăţi peşte (macrou, merluciu)
• 6 morcovi
• 4 cepe
• 2 ardei capia
• 1 bucată ţelină
• 1/2 pungă de mazăre congelată sau verde
• sare
• pipera boia
• oregano
• busuioc
• ulei de măsline.

Mod de preparare:

Speli şi cureţi legumele. Tai de mărime potrivită morcovii şi ţelina, ceapa rondele, iar ardeii îi tai felii pe lungime.

Căleşti puţin toate le­gumele, cât să prindă o culoare frumoasă.

Ungi o tavă cu ulei de măsline şi apoi aşezi legumele şi peştele, le asezonezi cu ulei de măsline şi condimente.

Dai tava la cuptor pentru 30 de minute, la o temperatură de apro­ximativ 180°C.

Pofta buna!