Paste la tigaie in stil asiatic, cu pui si broccoli

O reteta de paste la tigaie în stil asiatic, cu pui şi broccoli din: broccoli, varza chinezeasca, sare, taitei, usturoi, file de piept de pui, ghimbir, supa, sos de soia, amidon si piper.

Ingrediente:

• 500 g broccoli
• 1 varză chinezească
• sare
• 300 g tăiţei laţi
• 2 căţei de usturoi
• 300 g file de piept de pui
• 2 linguri ulei de arahide
• 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras
• 2 linguri supă
• 4 linguri sos de soia
• 1 linguriţă amidon
• piper

Mod de preparare:

Se despart bucheţelele de broccoli şi se toacă varza. Se opăresc bucheţelele de broccoli în apă clocotită cu sare, cca 4 min. Se scot şi se lasă să se scurgă. Se fierb tăiţeii într-o cantitate mare de apă cu sare.

Se toacă usturoiul. Se taie fâşii carnea. Se încin­ge uleiul în wok sau într-o tigaie cu pereţi înalţi; se prăjeşte carnea circa 2 min. Se adaugă usturoiul, ghimbirul, varza chinezească şi broccoli; se mai prăjesc 3 min.

Se amestecă supa cu 3 linguri sos di soia şi ami­don; se amestecă în tigaie cu carne şi legume; se mai fierb cca 2 min. Se scurg pastele şi se adaugă în tigaie; se amestecă. Se condimentează cu 1 lingură sos de soia, sare şi piper; se aşază pe farfurii.

Paste la tigaie in stil asiatic, cu pui si broccoli

Poftă bună!