Retete video:     Cum se prepara crema de zahar ars cu ghimbir si citronela    

Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca din gogosari, ardei si vinete Zacusca din gogosari, ardei si vinete din: gogosari, ardei grasi, ceapa, vinete, morcovi, rosii, ulei, foi de dafin, piper boabe. Ingrediente: 25 gogoşari 25 ardei graşi 1 kg ceapă 10 vinete […]

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Reteta […]

Toamna este anotimpul in care culegem roadele. Unele fructe si legume prezinta multe beneficii pentru sanatate si sunt recomandate oricui. Varza de Bruxelles Aceasta leguma este foarte buna pentru corpul nostru. Ea contine vitamina K, folat si fier, substante necesare unei bune functionari a organismului, scrie Glamour. Merele Coaja merelor este plina de flavonoide, ele […]

Este normal sa va simtiti obosit la sfarsitul unei zile sau dupa eforturi mintale ori fizice epuizante. Odihna, relaxarea si un somn de noapte bun sun de obicei suficiente pentru a reface plinul de energie. Cu toate acestea, oboseala persistenta sau care pare disproportionala cu energia depusa poate indica prezenta unei boli sau necesitatea unor […]

Insomnia – Remedii alternative pentru insomnie. In clasificarea internationala a tulburarilor de somn sunt peste 80 de cauze ale insomniei, care au mult peste 80 de tratamente complet dependente de diagnostic sau de cauza insomniei. Un exemplu de cauza a insomniei este apneea obstructiva de somn, boala in care respiratia bolnavului se opreste in somn. […]

Este ideal sa ne procuram din alimentatie nutrientii de care corpul nostru are nevoie. Este impamantenita parerea gresita ca suplimentele cu vitamine sunt esentiale pentru sanatatea noastra. Iata 6 adevaruri pe care ar trebui sa le stim despre suplimentele cu vitamine inainte de a le cumpara, potrivit The New Zealand Herald. 1. Nu inlocuiesc mancarea […]

Din fructe coapte si sanatoase, gemul de piersici nu trebuie sa lipseasca din camara dumneavoatra. Usor de preparat si foarte aromat, gemul de piersici este un deliciu dulce pe care il pregatim vara pentru zilele friguroase de iarna.   Ingrediente: 2kg piersici 1 kg zahar zeama de la o lamaie 2 plicuri zahar vanilat 100ml […]

Steak de vitel in sos de vin din: cotlet de vitel, sare, piper, ulei de masline, vin de porto, ceapa verde, ou, mustar, unt, ciuperci. Ingrediente: 600-800 g cotlet de vitel sare piper 100 ml ulei de masline 100 ml vin de Porto 3 cepe verzi 1 ou 1 lingurita mustar 1 lingurita unt ciuperci […]

Boeuf Stroganoff cu ciuperci si paste din: ciuperci, carne de vita, ulei, ardei gras, ceapa, usturoi, boia, otet de vin, supa de vita, branza de vaci, sare, piper, paste. Ingrediente: 250 g ciuperci Champignon 400 g carne de vita 4 linguri ulei 2 ardei grasi verzi 2 cepe 4 catei de usturoi 2 lingurite boia […]

Placinta taraneasca cu conopida si telemea de oaie din: faina, apa, ulei, praf de copt, conopida, telemea de oaie, nucsoara, oua, smantana, piper. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina alba 500 ml apa calduta 100 ml ulei 1 plic praf de copt pentru umplutura: 1 conopida mare 300 g telemea de oaie 1 praf de […]

Prajitura delicioasa cu cirese din: cirese, faina, unt, oua, lapte, zahar brun, scortisoara, faina, zahar, pesmet. Ingrediente: 500 g cireșe zemoase 250 g făină 200 g unt 2 ouă 2 linguri lapte 4 linguri zahăr brun scorțișoară măcinată Pentru topping: 1 lingură făină 1 lingură zahăr ¼ linguriță scorțișoară 1-2 linguri pesmet unt zahăr pudră […]

Tartă cu roşii si rozmarin din: faina, drojdie, lapte, zahar tos, sare, dovleac, unt, mozzarella, masline, rosii cherry, piper, sos de rosii picant. Ingrediente: 500 g faina 20 g drojdie 250 ml lapte dulce o lingurita cu zahar tos jumatate de lingurita cu sare 200 g dovleac de placinta ras 45 g unt 200 g […]

Prajitura delicioasa cu ciocolata din: faina, zahar, unt, ciocolata, lapte, cacao, oua, praf de copt. Ingrediente: 300 g făină 300 g zahăr 200 g unt 300 g ciocolată 100 ml lapte 30 g cacao 4 ouă 1 plic praf de copt   Mod de preparare: Se pun untul, laptele, zahărul, 200 g ciocolată și cacaua […]

Ceapa rosie cu ardei iute si scortisoara din: ceapa rosie, zahar, vin alb, otet, sare, ardei iute, apa, scortisoara, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg ceapă roşie 50 g zahăr 250 ml vin alb sec 200 ml oţet 1 lingura sare 5 ardei iuţi 400 ml apă 1 baton de scorţişoară foi de dafin   […]

Supă de usturoi cu cascaval din: usturoi, grasime de pasare, cascaval, galbenusuri, apa, unt, paine, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 5 capatani de usturoi 50 g grasime de pasare 150 g cascaval 2 galbenusuri 2 litri de apa 80 g unt 6 felii subtiri de paine sare piper cimbru   Mod de preparare: Usturoiul curăţat îl […]

Vinete marinate cu ardei iute din: otet, apa, vinete, ulei de masline, oregano, cimbru, fulgi de ardei iute, ulei, piper. Ingrediente: 500 ml otet 125 ml apa 2 vinete feliate 100 ml ulei de masline 10 grame oregano 20 grame cimbru 10 grame fulgi de ardei iute 250 ml ulei piper   Mod de preparare: […]

Drob de ghebe cu ouă de prepeliţă din: ghebe, oua de prepelita, praz, ardei, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 700 g ghebe 25 oua de prepelita 1 praz 3 ardei galbeni 3 adei capia 4 morcovi fierti ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi 5 ouă de prepeliţă. Cureţi ghebele, le speli în mai […]

Supa de vacuta cu paste  din: pulpa de vita, rasol de vita, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, piper, usturoi, ienibahar, patrunjel verde, foaie de dafin, sare, broccoli, conopida, faina, galbenus. Ingrediente: 150 g pulpa de vita 200 g rasol de vita 400 g radacinoase (morcovi, telina, patrunjel) 1 ceapa 3 boabe de piper negru 1 catel […]

Sumtem in plin sezon al conservelor pentru iarna, fapt pentru care va invitam sa incercati o reteta de ghiveci sanatoasa, fara conservanti, cu multe legume si orez.   Ingrediente: 2 kg ardei gras 2 kg ardei kapia 2 kg gogosari 1kg morcovi 1kg ceapa 4kg rosii 400g orez 500ml ulei sare piper   Mod de […]

Supa cu rosii si paste din: ulei de masline, ceapa, usturoi, telina, dovlecei, ardei, supa de pui, pasta de tomate, paste, mazare, spanac, parmezan. Ingrediente: 10 ml ulei de masline 1 ceapa tocata 2 catei de usturoi 1 tija de telina tocata 1 dovlecel feliat 1 ardei rosu tocat 1 litru supa de pui 600 […]

Friptura de curcan in sos de legume din: piept de curcan, sare, bacon, ulei, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa, foi de dafin, boabe de piper, boabe de ienibahar, cimbru, lamaie, supa de legume, smantana, faina, piper alb, zahar, otet, unt. Ingrediente: 500 g piept de curcan sare 3 felii bacon 2 linguri ulei 2 […]

Terină de curcan din: piept de curcan, pulpa de curcan, bacon, oua, ceapa verde, unt, coniac, rozmarin, ardei, dovlecei, nucsoara, usturoi, sare, piper, seminte de in. Ingrediente: 1 kg file de piept de curcan 500 g pulpa de curcan dezosata 250 g felii fine de bacon 2 oua 1 legatura ceapa verde 50 g unt […]

Compot de prune cu scortisoara din: prune, zahar, apa, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 3 litri apă 10 g cuişoare 1 baton scorţişoară   Mod de preparare: Se curăţă de codiţe şi se spală prunele. Se pun într-o oală mare zahărul, apa, cuişoarele şi batonul de scorţişoară. Se lasă la foc […]

Pui cu sos si cartofi din: piept de pui, cartofi, arpagic, pasta de tomate, ardei capia, usturoi, ceapa, patrunjel, otet, ulei de masline, sare, piper, ghimbir. Ingrediente: doua piepturi de pui 600 g cartofi 100 g arpagic o lingura cu pasta de tomate 500 g ardei capia copti 4 catei de usturoi o ceapa alba […]

Mix de morcovi, ridichii si ceapa rosie murate din: morcovi, ridichi, ceapa rosie, marar, usturoi, otet de mere, apa, boabe de piper, zahar, sare.   Ingrediente: 2 kg morcovi 1-2 legaturi ridichi, feliate 1 ceapa rosie, feliata marar proaspat 6 catei de usturoi, cojit 3 cesti de otet de mere 3 cani de apa 2 linguri […]

Prajitura delicioasa cu branza si cirese din: unt, faina, smantana, zahar, branza de vaci, cirese, oua, pesmet. Ingrediente: 200 g unt 150 g făină 100 g smântână 250 g zahăr 800 g brânză de vaci 400 g cireșe 6 ouă pesmet   Mod de preparare: Se freacă 100 g unt cu 50 g zahăr și […]

Pui umplut cu miez de paine din: crenvursti de pui, paine integrala, ceapa, nuca, stafide, patrunjel verde, ou, lapte, pui, sare, piper, unt, ulei, sos de soia, apa, usturoi, faina. Ingrediente: 6 crenvursti de pui, afumati 6 felii de paine integrala, fara coaja 3 cepe mici tocate 2 linguri nuca zdrobita 2 linguri stafide 1/3 […]

Sufleu de broccoli cu cartofi si nucsoara din: cartofi, broccoli, morcov, oua, sare, nucsoara, piper, smantana, lapte, pesmet, unt. Ingrediente: 400 g cartofi fierti in coaja 300 g broccoli 1 morcov 2 oua sare 1 praf nucsoara rasa piper alb 200 ml smantana grasa 250 ml lapte 20 g pesmet 20 g unt   Mod […]

Sardine cu cartofi picanti din: sardine, cartofi, fenicul, ardei gras, pudra de chimen, ghimbir, ceapa verde, sare, piper, ulei de masline, cimbru, usturoi, smantana, sos de rosii. Ingrediente: 4 sardine mari 800 g cartofi doua bucati fenicul doia ardei grasi o lingurita cu pudra de chimen o lingurita cu ghimbir ras o legatura ceapa verde […]

Cacik din: usturoi, castraveti verzi, iaurt de bivolita, apa, ulei de masline, menta, sare, fasole, orez, naut. Ingrediente: un catel de usturoi doi castraveti verzi 375 ml iaurt de bivolita 250 ml apa ulei de masline 4 fire de menta verde sau 5 g menta uscata sare fasole alba boabe orez naut   Mod de […]

Pancakes cu dovleac din: dovleac, radacina de ghimbir, oua, sare, zahar, praf de copt, faina, lapte, ulei, scortisoara. Ingrediente: 500 g dovleac 1 bucata radacina de ghimbir proaspat, de marimea unei nuci 6 oua 1 praf de sare 200 g zahar 1 plic praf de copt 450 g faina 400 ml lapte 100 ml ulei […]