Omleta cu dovlecei si ardei

Omleta cu dovlecei si ardei

Ingrediente:

• 1 ceapa taiata pestisori
• 1 catel usturoi
• 1 lingura ulei
• 3 dovlecei rasi
• 1 ardei gras taiat in fasii
• 8 rosii taiate marunt
• 6 oua
• 3 linguri lapte
• 4 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare:

Se caleste ceapa cu usturoiul 2 minute. Se adauga dovleceii si ardeiul si se mai lasa pe foc inca 5 minute. Se adauga rosiile.

Intre timp se bat ouale cu laptele, se asezoneaza. Se toarne peste legume si se lasa la foc pana se rumeneste bine. Se presara patrunjel tocat. Se serveste fierbinte cu paine prajita.

Pofta buna!