Reteta zilei: Omleta cu rosii caramelizate

Omleta cu rosii caramelizate din: oua, sare, ulei, usturoi, ghimbir, zahar brun, rosii cherry, sos de soia, otet, ulei de susan, patrunjel. Ingrediente: 2 ouă 1 vârf de sare 3 linguri de ulei 1 catel usturoi, tocat 1 linguriță ghimbir tocat 1 linguriță zahăr brun roșii cherry, tăiate in jumătati 1 lingurita sos de soia […]

Reteta zilei: Omleta cu alge marine

Omleta cu alge marine din: unt, oua, sare, alge marine. Ingrediente: ½ lingurita de unt 3 ouă sare 1 foaie alge marine     Mod de preparare: Bateți ouăle cu un praf de sare. Incalziti untul in tigaie si adaugati oualele batute. Rumeniti 3-4 minute si adaugati alga marina. Rulati omlete si lasati sa se […]

Omleta dietetica

Omleta dietetica

Omleta dietetica din: oua, ardei capia, seminte de in, ulei de masline. Ingrediente: 2 albuşuri o jumătate de ardei capia o linguriţă de seminţe de in o linguriţă de ulei de măsline     Mod de preparare: Bate bine albuşurile, amestecă-le cu bucăţele de ardei capia şi pune-le în tigaia în care s-a încins uleiul de […]

Reteta zilei: Omleta cu cheddar si mar

Omleta cu cheddar si mar din: ou, albus de ou, lapte, mar, cheddar, piper, unt. Ingrediente:  1 ou 2 albusuri de ou 1 lingură de lapte ⅛ mar 2 linguri brânză cheddar mărunțită piper, după gust unt fructe, pentru servire Mod de preparare: Se feliaza mărul. Combinați oul cu albușurile de ou și lapte. Adăugați […]

Reteta zilei: Omleta cu verdeata

Omleta cu verdeata din: oua, verdeata, sare, piper, ulei. Ingrediente:  4 ouă verdeata, dupa preferinta sare, piper ulei     Mod de preparare: Se taie verdeata. Bateți ouăle, asezonati si amestecati bine. Încălziți uleiul în tigaie si rumeniti omleta. Apoi adăugați verdeata si putina sare, amestecati sa se inmoaie. Incorporati omleta. Amestecati si rumeniti cateva […]

Omleta cu rosii si ardei iute

Reteta zilei: Omleta cu rosii si ardei iute

Omleta cu rosii si ardei iute din: oua, rosii, ceapa, ardei iute, turmeric, chili, chimion, ulei, sare, piper, coriandru, chimen. Ingrediente:  4 ouă 3-4 rosii ⅓ ceapă 1 ardei iute ⅛ linguriță de praf turmeric ½ linguriță de pudră de chili ½ linguriță de praf de chimion 1 lingură de ulei sare si piper, dupa […]

Reteta zilei: Omleta cu carnati

Omleta cu carnati din: oua, unt, crema de branza, sare, piper, carnati. Ingrediente:  3 oua 1 lingură unt 1 lingura de crema de branza sare și piper, dupa gust carnati, pentru servire   Mod de preparare: Adăugați ouălele și untul într-o tigaie. Amestecati pana se formeaza omleta. Opriti focul si amestecati cu crema de branza. […]

Omleta cu bacon

Omleta cu bacon din: oua, ceapa, bacon, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă 2 fire ceapă verde 4 felii bacon un căţel usturoi o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Intr-un vas de cuptor se pun uleiul, ceapa şi usturoiul fin tocate. Se dă la cuptor pentru circa 5 minute. Se bat […]

Chifle cu somon si omleta de Jamie Oliver

Chifle cu somon si omleta de Jamie Oliver

Chifle cu somon si omleta de Jamie Oliver: oua, lamaie, chives, smantana, somon afumat, chifle, sare, piper. Ingrediente: oua 1 lamaie taiata in 4 chives tocate marunt 140ml smantana 8 felii somon afumat, 20g unt 4 chifle piper sare   Mod de preparare: Bate ouale cu sare si piper. Pune chiflele taiate in doua la […]

Omleta cu albus de ou

Omleta cu albus de ou

Omleta cu albus de ou din: albusuri de ou, ciuperci, sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapa, ulei de masline. Ingediente: 2-3 albusuri de ou 100 g ciuperci sare piper praf de usturoi praf de ceapa ulei de masline   Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati ulei de masline si ciupercile si gatiti cateva […]

Omleta cu gogosari si telemea

Omleta cu gogosari si telemea

Omleta cu gogosari si telemeadin: oua, telemea, spanac, morcovi, gogosari, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 100 g telemea 100 g spanac 60 g morcovi 60 g gogoşari sare piper unt   Mod de preparare: Se taie telemeaua cubuleţe. Se taie gogoşarii feliuţe. Se bat ouăle spumă cu puţin piper şi un praf de sare. Se […]

Omleta simpla cu marar 

Omleta simpla cu marar 

Omleta simpla cu marar din: oua, lapte, iaurt, amidon, piper, marar. Ingrediente: 8 albuşuri 2 linguri lapte 2 linguri iaurt 1 linguriţă amidon un praf de piper 2 legături mărar   Mod de preparare: Se bat cu telul 8 albuşuri cu 2 linguri lapte, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă amidon, un praf de piper şi 2 […]

Omleta simpla si aromata

Omleta simpla si aromata din: oua, lapte, iaurt, amidon, piper, marar. Ingrediente: 8 albuşuri 2 linguri lapte 2 linguri iaurt 1 linguriţă amidon un praf de piper 2 legături mărar   Mod de preparare: Se bat cu telul 8 albuşuri cu 2 linguri lapte, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă amidon, un praf de piper şi […]

Omleta cu gogosari 

Omleta cu gogosari

Omleta cu gogosari din: oua, telemea, spanac, morcovi, gogosari, sare, piper. Ingrediente: 5 ouă 100 g telemea 100 g spanac congelat 60 g baby morcovi 60 g gogoşari muraţi sare şi piper unt   Mod de preparare: Se taie telemeaua cubuleţe. Se taie gogoşarii feliuţe. Se bat ouăle spumă cu puţin piper şi un praf de […]

Omleta cu spanac

Omleta cu spanac

Omleta cu spanac din: pua, spanac, unt, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 100 g spanac 100 g unt 2 fire ceapă verde sare piper   Mod de preparare: In unt topit se pune ceapa tocată mărunt la călit şi se presară cu sare. Se adaugă spanacul tăiat şi se amestecă. Se lasă până scade […]

Omleta de primăvară

Omleta picanta

Omleta picanta din: ardei, rosii, ulei, ceapa, usturoi, oua, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 16 roşii cherry 100 ml ulei 1 ceapă tocată 4 căţei de usturoi 8 oua sare si piper jambon   Mod de preparare: Se coc 4 ardei graşi, se curăţă de pieliţă şi seminţe şi se taie mărunt. Se opăresc […]

Omleta cu crema de castraveti

Omleta cu gem

Omleta cu gem din: oua, lamaie, unt, sare, zahar, gem. Ingrediente: 6 ouă 1/2 lămâie 2 linguri cu unt sare 3 linguri cu zahăr 6 linguri cu gem sau marmeladă de casă   Mod de preparare: Spălăm ouăle, le spargem în castron mare şi separăm gălbenuşurile. Frecăm spumă gălbenuşurile cu zahărul şi puţină sare, adăugăm […]

Papara de peste cu mamaliga

Papara cu lapte

Papara cu lapte din: lapte, malai, branza, zahar, unt, smantana. Ingrediente: 1 l lapte nefiert 1 cană cu mălai (250 g) 250 g brânză dulce de vaci 5 lin­guri cu zahăr tos 2 linguri cu unt sare 1 cană (250 g) cu smantână proaspătă   Mod de preparare: Punem laptele să fiarbă într-o cratiţă cu […]

Cartofi cu şuncă

Omleta cu sunca si ardei

Omleta cu sunca si ardei din: oua, rosii, sunca, ardei, mustar, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 2 roşii un ardei gras 200 g şuncă o lingură muştar o lingură caşcaval ras 1/2 legătură verdeaţă 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In ulei se pun să se călească ardeiul tăiat şi […]

Frittata cu pui si sparanghel

Frittata

Frittata este versiunea italienească a omletei franţuzeşti. In varianta franţuzească, omleta împăturită acoperă umplutura, în vreme ce umplutura unei frittata este amestecată cu ouă, iar rezultatul este o omletă întinsă.

Omleta cu slanina

Dashimaki tamago

Dashimaki tamago – omleta japoneză rulată – , este o mâncare tipică pentru bucătăria japoneză, la fel de fragedă ca o prăjitură mille-feuille, cu un gust dulce-sărat.

Ciuperci cu umplutură de legume

Reteta zilei: Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci din: unt, ciuperci, chifle, oua, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  115gr unt nesarat 75gr ciuperci 4 chifle 8 oua 1 lingura patrunjel sare si piper     Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180C. Intr-o tigaie adaugati un sfert din cantitatea de unt. Adaugati apoi ciupercile si gatiti 3-4 minute. Taiati capatul la […]

Omleta cu orez

Omleta cu ceapa si branza

Omleta cu ceapa si branza din: cartofi, ulei, ceapa, oua, cascaval. Ingrediente: 500 g cartofi, tăiaţi felii 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie, tăiată julien 6 ouă 150 g caşcaval sau telemea, răzuite   Mod de preparare: Fierbe cartofii în apă clocofindă cu sare 5 minute, scurge de lichid. Incinge uleiul şi prăjeşte […]

Omleta cu rosii, ceapa si patrunjel

Omleta cu rosii, ceapa si patrunjel

Omleta cu rosii, ceapa si patrunjel din: oua, rosii, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 2 roşii mari 1 ceapă mare 1 legătură pătrunjel ulei piper şi sare, după gust   Mod de preparare: Roşiile, bine spălate şi curăţate de pieliţe, se opăresc cu apă fierbinte. Se trec prin râzătoare, apoi printr-o sită […]

Omleta la cuptor

Omleta cu rosii si ceapa verde

Omleta cu rosii si ceapa verde din: oua, rosii, ceapa verde, patrunjel, sare, ulei, piper. Ingrediente: 4 ouă 3 roşii potrivite 1 lingură sare 1 ceapă verde 3 linguri pătrunjel verde ulei piper, după gust Mod de preparare: Se spală roşiile, se curăţă de pieliţe şi se opăresc cu apă fierbinte. Se pasează prin râzătoare. […]

Omleta cu ceapa si bacon

Omleta cu ceapa verde

Omleta cu ceapa verde din: oua, rosii, ceapa verde, patrunjel, sare, ulei, piper. Ingrediente: 4 ouă 3 roşii potrivite 1 lingură sare 1 ceapă verde 3 linguri pătrunjel verde ulei piper   Mod de preparare: Se spală roşiile, se curăţă de pieliţe şi se opăresc cu apă fierbinte. Se pasează prin râzătoare. Ceapa tăiată mărunt […]

Omleta dietetica

Retete de Revelion: Painica cu omleta

Retete de Revelion: Painica cu omleta din: painici, oua, faina, lapte, piper, ulei, usturoi, sare, suc de rosii, marar, ceapa. Ingrediente: 4-6 păinici lungi 4 ouă 1 lingură cu făină 1 ceaşcă mare cu lapte piper 1 ceşcuţă cu ulei sare usturoi tocat 1 pahar cu suc de roşii mărar 1 ceapă   Mod de preparare: […]

Cartofi cu şuncă

Omleta cu cartofi si verdeata

Omleta cu cartofi si verdeata din: cartofi, oua, sare, piper, verdeata, ulei, rosii, ardei. Ingrediente: 2 cartofi mari 4 ouă crude sare piper măcinat verdeaţă tocată 4 linguri cu ulei 4 roşii 2 ardei graşi   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i şi treceţi-i pe răzătoarea mică, spălaţi-i din nou în strecurătoare şi lăsaţi-i să […]

Omleta indiana cu iaurt

Omleta gen pizza

Omleta gen pizza din: oua, telemea, sunca, masline, ardei, rosii, verdeata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 6 ouă 200 g telemea de oaie 200 g şuncă 10-12 măsline fără sâmburi 1 ardei gras 2 roşii verdeaţă tocată sare piper măcinat ulei   Mod de preparare: Spălaţi ouăle, spargeţi-le într-un castron, bateţi cu furculiţa până se omogenizează, […]

Painite cu omleta

Painite cu omleta

Painite cu omleta din: painite, oua, faina, lapte, piper, ulei, sare, usturoi, suc de rosii, marar, ceapa. Ingrediente: 4-6 pâiniţe lungi 4 ouă 1 lingură cu făină 1 ceaşcă mare cu lapte piper 1 ceşcuţă cu ulei sare, usturoi tocat 1 pahar cu suc de roşii mărar 1 ceapă   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa […]

Frittata cu mazare si feta

Frittata cu mazare si feta

Frittata cu mazare si feta din: mazare, feta, morcovi, oua, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g mazăre 2-3 morcovi medii o ceapă mare 100 g brânză feta 5 ouă mari sare piper ulei sau unt, pentru uns vasul   Mod de preparare: Se fierb al dente (la steamer sau în cratiţă) mazărea, ceapa tocată […]

Omleta dietetica

Omleta cu sofran

Omleta cu sofran din: oua, ulei, ceapa, rosii, sofran, lamaie, coriandru, iaurt, sare, piper. Poate iti place si: Omleta cu ciuperci, ceapa si marar Omleta cu migdale Ingrediente: 8 ouă 9 linguri ulei 1 cană supă (eventual apă caldă) 3 cepe 4 roşii 2 lingurite şofran sucul de la o lămâie 2 linguri coriandru 2 […]