Frigarui de cartofi si ardei gras

Frigarui de cartofi si ardei gras din: cartofi noi, ardei gras, ulei de masline, usturoi.

Ingrediente:

• 750 g cartofi noi mici
• 2 bucati ardei gras, taiat bucati
• 4 linguri ulei de masline
• 3 catei de usturoi, zdrobit

Mod de preparare:

Pune 12 tepuse din lemn la inmuiat in apa 30 de minute. Fierbe cartofii in apa cu sare 15 minute, pana cand se patrund si apoi scurge de apa.când se pătrund şi apoi scurge de apă. Infige pe ţepuşe bucăţi de cartofi şi de ardei şi aşază frigăruile într-un vas.

Stropeşte-le cu ulei, presară usturoiul şi 1 linguriţă de sare. Dă la grătarul încins la maximum 10 min, întorcând frecvent, până când se rumenesc.

Frigarui de cartofi si ardei gras

Pofta buna!