Costita cu rosii la cuptor

Costita cu rosii la cuptor din: rosii, costita afumata, margarina, unt, paturnjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 şi 1/2 kg roşii
• 500 g costiţă afumată
• 100 g margarină
• 50 unt
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli roşiile, le tai rondele mai groase şi le laşi să se scurgă. Tai felii costiţa şi aşezi într-un vas uns cu unt un strat de roşii, unul de costiţă până termini cu unul de roşii.

Peste fiecare strat de roşii pui câteva cuburi de margarină şi la sfârşit presari pesmet şi dai totul la cuptor pentru 30-35 de minute.

Pofta buna!