Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, telina, dovlecel, apa, pasta de rosii, ulei de masline, patrunjel, frunza de dafin, sare, piper. Este o rețetă ideală pentru persoanele care doresc să mănânce mai sănătos sau care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Poate fi personalizată cu legumele preferate […]
Ciorba gustoasa de legume
PrinteazaCiorba gustoasa de legume din: conopida, telina, ceapa, morcovi, patrunjel, ardei gras, gogosar, gulie, cartofi, patrunjel, ulei, condimente si bors.
Ingrediente:
- 1 conopida mica
- 1 telina mica
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ardei gras verde
- 1 gogosar
- 1 gulie
- 2 cartofi
- 1 legatura patrunjel
- 50 ml ulei
- condimente
- bors
Mod de preparare:
Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi în cubuleţe morcovii, rădăcina de pătrunjel, ţelina, gogoşarul, ardeiul gras şi gulia.
Puneţi-le la fiert într-o oală cu 4 litri apă şi condimente. Când începe să fiarbă în clocot, luaţi spuma.
Curăţaţi ceapa, spălaţi-o şi tocaţi-o mărunt, apoi căliţi-o înăbuşit în ulei.
Desfaceţi conopida în bucheţele, spălaţi-le şi puneţi-le la prăjit împreună cu ceapa. Puneţi ceapa şi conopida în oala cu legume.
După 10 minute, adăugaţi cartofii curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi în bucăţi mai mari.
La final, adăugaţi verdeaţa tocată mărunt şi borsul, după gust.
Ciorba gustoasa de legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa
Ciorbă de legume și ciuperci
Ciorbă de legume și ciuperci din: ciuperci, morcovi, ardei gras, radacina de patrunjel, gulie, mazare, cartofi, conopida, ceapa, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, leustean, piper, boia, suc de rosii, sare, ulei. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete sau din conservă 2 morcovi 1 ardei gras sau capia 2 rădăcini de pătrunjel 1 gulie 150 g […]
Pofta buna!