Ciorba de burta cu ardei iute si mujdei de usturoi din: burta de vita, rasol de vita, morcovi, ceapa, galbenusuri, smantana, iaurt, otet de vin alb, usturoi, ardei iute, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Puneţi la fiert în 5 litri de apă burta împreună cu rasolul, ceapa, morcovul şi 1 linguriţă sare.
Când carnea se desprinde uşor de pe rasol, iar burta este bine fiartă, scoateţi-le din oală şi tăiaţi carnea în bucăţele, iar burta tăiaţi-o fideluţă. Puneţi-le înapoi în oală.
Amestecaţi într-un castron gălbenuşurile cu smântână, iaurtul, oţetul şi usturoiul pisat.
Luaţi oala de pe foc şi turnaţi, puţin câte puţin, amestecul cu smântână, amestecând încontinuu.
Adăugaţi ardei iute şi mujdei de usturoi la servire.
Pofta buna!
poate iti place si:
O reteta delicioasa Ciorbă savuroasa de burtă din: burta de vita, rasol de vita, ceapa, ardei, morcovi, sare, piper, otet, oua, smantana si usturoi. Ingrediente: un pachet burta de vita semifiarta un rasol vita 2 cepe un ardei rosu 2 morcovi sare piper 5-6 linguri otet 6 oua un litru smantana usturoi Mod de […]
O reteta de ciorba rosie de burta din: burta de vita, apa, untura, faina, ceapa, supa, legume, usturoi, boia de ardei, maghiran, piper, sare, piper rosu si patrunjel. Ingrediente: 500 g burtă de vită 1,5 l apă 50 g untură 60 g făină 1 ceapă 1 cub de supă 100 g legume rădăcinoase 3 căţei […]
O reteta delicioasa de ciorba falsa de burta din: gogosar, usturoi, pleurotus, ou, morcov, otet, ceapa, ulei, smnatana si sare. Ingrediente: 1 bucată gogoşar acru 1 căţel usturoi 300 g pleurotus 1 gălbenuş 1 morcov oţet 1 ceapă ulei 50 g smântână sare Mod de preparare: Cureţi ceapa, morcovul şi le tai mărunt. […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.